Jak przechowywać whisky

W przeciwieństwie do wina, whisky nie dojrzewa już po umieszczeniu w butelce. Prawidłowo przechowywana zamknięta butelka whisky może pozostać mniej więcej niezmieniona przez setki lat! Po odkorkowaniu whisky zacznie się powoli utleniać, ale nadal możesz przedłużyć jej żywotność, przechowując ją w dobrze zamkniętym pojemniku z dala od światła i ciepła.

mokra piłka tenisowa

Kroki

metoda jeden z 2: Przechowywanie whisky w nieotwartych butelkach

1. jeden Chroń swoje butelki przed bezpośrednim światłem. Ekspozycja na dużo światła - zwłaszcza światła słonecznego - wywołuje reakcje chemiczne, które zarówno odbarwiają twoją whisky, jak i wpływają na jej smak. Trzymaj whisky w ciemnym miejscu, nppiwnica na wino, szafka, pudełko lub zaciemniona spiżarnia.
   • Jeśli jesteś kolekcjonerem lub sprzedawcą i chcesz pochwalić się swoimi butelkami, pamiętaj, że wystawienie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych również spowoduje wyblaknięcie etykiety.
   • Jeśli musisz pochwalić się swoją whisky w miejscu, w którym będzie wystawiona na działanie światła, rozważ umieszczenie jej za oknem z powłoką blokującą promieniowanie UV.
2. 2 Przechowuj butelki w miejscu o chłodnej, stabilnej temperaturze. Wahania temperatury, a zwłaszcza narażenie na ciepło, mogą wpływać na jakość Twojej whisky. Kiedy whisky nagrzewa się, rozszerza się w butelce, co może ostatecznie uszkodzić uszczelkę i wpuścić tlen. Przechowuj swoją whisky w chłodnym pomieszczeniu lub pojemniku o kontrolowanej temperaturze.
   • Staraj się przechowywać whisky w miejscu, w którym temperatura utrzymuje się między 15 a 20 ° C (59-68 ° F).
   • Chłodzenie twojej whisky lub przechowywanie jej w zamrażarce nie zaszkodzi jej, ale whisky jest mniej aromatyczna i mniej aromatyczna, gdy jest zimna.
3. 3 Przechowuj butelki w pozycji pionowej. Zawsze trzymaj butelki whisky w pozycji pionowej. Jeśli whisky jest przechowywana poziomo lub do góry nogami, Twoja whisky będzie stale w kontakcie z korkiem, co ostatecznie spowoduje pogorszenie jakości korka. Może to wpłynąć na smak Twojej whisky i umożliwić wyciek tlenu do butelki.
4. 4 Od czasu do czasu obracaj butelki, aby zwilżyć korek. Nie chcesz, aby twój korek był w stałym kontakcie z whisky w butelce. Jednak całkowicie suchy korek może się kruszyć lub odpryskiwać po otwarciu butelki. Utrzymuj wilgotny korek, obracając butelkę do góry dnem na kilka sekund raz w miesiącu.
5. 5 Przechowuj butelki z dala od wilgoci (opcjonalnie). Jeśli Twoja butelka jest dobrze zamknięta, wilgoć nie zaszkodzi samej whisky. Jeśli jednak obawiasz się, że butelki będą ładnie wyglądać, dobrze jest przechowywać je w miejscu o niskiej wilgotności. Zbyt duża wilgotność może uszkodzić etykietę, a nawet spowodować jej spleśniałe. Reklama

metoda 2 z 2: Utrzymywanie świeżości whisky po otwarciu

1. jeden Nadal chroń swoją whisky przed światłem i ciepłem. Po otwarciu whisky będziesz musiał chronić ją przed żywiołami. Przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak piwnica na wino, spiżarnia, szafka lub pudełko.
   • W większości pełna, otwarta butelka whisky powinna pozostać dobra przez około rok, jeśli jest przechowywana z dala od ciepła i światła.
2. 2 Przechowuj swoją whisky w dobrze zamkniętym pojemniku. Największym wrogiem otwartej butelki whisky jest tlen. Gdy tlen dostaje się do butelki, reaguje z whisky, ostatecznie osłabiając jej smak. Zminimalizuj narażenie swojej whisky na tlen, utrzymując ją szczelnie zamkniętą.
   • Jeśli oryginalny korek po prostu go nie tnie, możesz kupić zakrętkę butelki, która tworzy hermetyczne zamknięcie (na przykład zakrętkę Polyseal) lub przenieść whisky do hermetycznie zamkniętego szklanego pojemnika.
3. 3 Jeśli chcesz, przenieś swoją whisky do karafki. W przeciwieństwie do wina, whisky tak naprawdę nie zyskuje na dekantacji. Jednak dekantacja whisky również jej nie zaszkodzi, a karafka stanowi atrakcyjny i efektowny pojemnik do serwowania. Po prostu upewnij się, że Twoja karafka ma szczelne zamknięcie i przechowuj ją w chłodnym miejscu o kontrolowanej temperaturze.
   • Unikaj karafek wykonanych z kryształu ołowiowego. Chociaż pojemniki te są bardzo atrakcyjne i błyszczące, istnieje ryzyko wypłukiwania ołowiu do Twojej whisky, jeśli używasz ich do długotrwałego przechowywania.
4. 4 Wypij butelkę szybko, gdy zacznie się wyczerpywać. Im więcej „zapasu” ma butelka whisky, tym szybciej zacznie się utleniać. Innymi słowy, w większości pełna butelka whisky pozostanie świeża o wiele dłużej niż butelka, która jest w większości pusta.
   • Przeważnie pełna butelka whisky może pozostać dobra nawet przez rok po otwarciu, ale butelka, która jest pełna tylko w jednej czwartej, zacznie się rozpadać za około miesiąc. Gdy Twoja butelka zacznie się wyczerpywać (np. Około 1/3), być może nadszedł czas, aby zaprosić kilku znajomych na drinka!
   • Możesz także dłużej zachować świeżość whisky, przenosząc ją do mniejszych pojemników, gdy poziom w butelce zacznie się obniżać.
5. 5 Zachowaj whisky dłużej, używając sprayu konserwującego. Te spraye składają się z nieszkodliwych, obojętnych gazów (takich jak azot i argon), które tworzą bufor między whisky a tlenem, który normalnie gromadziłby się w pustej części butelki. Chociaż są one zwykle sprzedawane jako spraye do konserwacji wina, sprawdzają się również w przypadku whisky i innych alkoholi.
   • Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby określić sposób użycia sprayu konserwującego.
   • Możesz kupić te spraye online lub możesz je znaleźć w lokalnym sklepie monopolowym.
   Reklama

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Porady

• Jeśli masz używane korki, które są w dobrym stanie, zachowaj je. Jeśli dostaniesz butelkę z wadliwym lub uszkodzonym korkiem, możesz ją wymienić na jeden z zaoszczędzonych korków.
• Użyj szklanych kulek, aby zmniejszyć ilość tlenu w połowie lub dwóch trzecich pustej butelki, aby zachować whisky, ale upewnij się, że są czyste i suche.

Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!