Jak gotować Patty Pan Squash

Jeśli zauważyłeś na rynku uroczą squash z patelni, chwyć torbę i gotuj! Patty patty squash są małe i łagodne w smaku jak cukinia lub letnia dynia. Spróbuj upiec w piekarniku przepołowioną dynię z oliwą z oliwek i ziołami lub wypełnij całą patelnię dynię mieszanką serów przed pieczeniem. Jeśli lubisz dymny smak, wrzuć kawałki patelni z patelni na grill lub po prostu ugotuj je na patelni na kuchence, jeśli się spieszysz.

Składniki

Pieczona w piekarniku Patty Pan Squash

• jeden ^jeden⁄₂ funtów (0,68 kg) małej patty z patelni
• 1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 łyżeczki (2,5 g) soli
• 1/4 łyżeczki (0,5 g) suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki (0,5 g) suszonego tymianku
• 1/4 łyżeczki (0,5 g) mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka (4 g) posiekanej świeżej pietruszki, opcjonalnie

Składniki na 4 porcje

Nadziewane serem Patty Pan Squash

• 1 1/2 szklanki (135 g) suszonej bułki tartej
• 3/4 szklanki (185 g) ricotty
• 1/2 szklanki (56 g) rozdrobnionego sera mozzarella
• 1/2 szklanki (50 g) rozdrobnionego parmezanu, podzielonego
• 1 łyżka (6 g) suszonej włoskiej przyprawy
• 2 całe jajka
• 1/2 łyżeczki (1 g) sproszkowanego czosnku
• 6 małych patelni do squasha

Składniki na 6 porcji

Grillowany Patty Pan Squash

• 4 łyżki (56 g) niesolonego masła, zmiękczonego
• 1 łyżka (4 g) posiekanej świeżej pietruszki
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 1/4 łyżeczki (7 g) soli koszernej, podzielonej
• 3/4 łyżeczki (1,5 g) czarnego pieprzu, podzielone
• jeden ^jeden⁄₂ funtów (0,68 kg) małej patty z patelni
• 1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek

Składniki na 4 do 6 porcji

Sautéed Patty Pan Squash z ziołami

• 1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek
• 1 łyżka (14 g) masła
• ½ słodkiej żółtej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 4 patty z patelni do squasha
• 3 ząbki czosnku, rozgniecione
• ¼ szklanki (10 g) posiekanej świeżej pietruszki
• 1 łyżka (4 g) posiekanej świeżej bazylii
• 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny
• 1 ½ łyżeczki (8 g) startego parmezanu
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku

Składniki na 4 porcje

Kroki

metoda jeden z 4: Pieczona w piekarniku Patty Pan Squash

1. jeden Rozgrzej piekarnik do 425 ° F (218 ° C) i nasmaruj blachę do pieczenia. Wyjmij formę do pieczenia lub brytfanny o wymiarach 25 cm × 38 cm i spryskaj spód nieprzywierającym sprayem do gotowania.
   • Jeśli nie masz nieprzywierającego sprayu do gotowania, posmaruj patelnię 2 łyżeczkami (9,9 ml) oleju roślinnego lub oliwy z oliwek.
2. 2 Przytnij końce patelni z patelni i przekrój każdą na pół. Miejsce jeden ^jeden⁄₂ funtów (0,68 kg) małej, wypłukanej patelni z patelni na desce do krojenia i małym nożem odetnij łodygę i dolną końcówkę każdej kabaczki. Następnie pokrój każdą dynię na pół.
   • Jeśli Twoja patelnia z patelni jest większa niż 4 cale (10 cm), pokrój ją na ćwiartki.
3. 3 W misce wymieszaj olej, czosnek, sól, oregano, tymianek i pieprz. Wlej 1 łyżkę (15 ml) oliwy z oliwek do małej miski i dodaj 2 mielone ząbki czosnek wraz z 1/2 łyżeczki (2,5 g) soli. Wymieszaj lub wymieszaj:
   • 1/4 łyżeczki (0,5 g) suszonego oregano
   • 1/4 łyżeczki (0,5 g) suszonego tymianku
   • 1/4 łyżeczki (0,5 g) mielonego czarnego pieprzu

   Wskazówka: Jeśli wolisz używać świeżych ziół, połóż 1 gałązkę świeżego tymianku i 1 gałązkę świeżego tymianku na dyni, kiedy kładziesz ją na patelni. Następnie usuń gałązki przed podaniem dyni.

   
   
   
4. 4 Umieść dynię na patelni i wymieszaj z mieszanką olejów. Przełóż patelnię z patelni na natłuszczoną blachę do pieczenia i polej ją mieszanką oleju i ziół. Użyj dużej łyżki, aby przesunąć dynię, aby była pokryta aromatycznym olejem.
5. 5 Włożyć dynię do piekarnika i piec 10-15 minut. Wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika i gotuj dynię, aż będzie miękka. Aby sprawdzić, czy skończyły pieczenie, wbij widelec w 1. Jeśli możesz łatwo wyciągnąć widelec, squash jest gotowy.
   • Jeśli squash na patelni jest nadal zbyt twardy jak na twój gust, piecz je przez kolejne 3 do 5 minut i sprawdź ponownie.
6. 6 Posyp 1 łyżkę (4 g) mielona Pietruszka nad dynią. Aby dodać świeżego smaku pieczonej dyni, posyp ją opcjonalną posiekaną natką pietruszki. Zastanów się nad serwowaniem pieczonej patelni z patelnikurczak pieczonypieczonełosoślubgrillowany stek.
   • Chociaż możesz przechowywać w lodówce resztki patelni z patelni w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 5 dni, będą rozmiękłe, im dłużej będą przechowywane.
   Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

metoda 2 z 4: Nadziewane serem Patty Pan Squash

1. jeden Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (191 ° C) i przytnij spód z każdej dyni. Umieść 6 małych patelni z patelni na desce do krojenia i małym nożem przyciąć spód ^jeden⁄₄ cala (0,64 cm) od każdej kabaczki.
   • Usunięcie dolnych końców sprawia, że ​​squash leży płasko, co ułatwia ich wkładanie.
2. 2 Wytnij górę ^jeden⁄₂ cala (1,3 cm) od każdego squasha i zgarnij środki. Ostrożnie odetnij górę przepłukanej kabaczki i wyrzuć ją. Następnie weź plikkulki melonalub małą łyżeczką i wyciągnij środek z dyni. Miąższ wyciśnięty z kabaczki włóż do miski i umieść wydrążoną dynię w naczyniu do pieczenia.
   • Jeśli są nasiona, wybierz je i wyrzuć.
3. 3 Połącz dynię, bułkę tartą, sery, przyprawy, jajka i czosnek w proszku. Włóż 1 1/2 szklanki (135 g) suszonej bułki tartej do miski razem z miąższem patelni. Dodaj 3/4 szklanki (185 g) ricotty, 1/2 szklanki (56 g) rozdrobnionego sera mozzarella, 1/4 szklanki (25 g) rozdrobnionego parmezanu, 1 łyżkę (6 g) suszonej przyprawy włoskiej, 2 całe jajka i 1/2 łyżeczki (1 g) sproszkowanego czosnku. Wymieszaj, aby rozbić kawałki dyni i wymieszaj z nadzieniem.

   Zmiana: Aby zrobić mięsne nadzienie, usmaż 2 paski posiekanego boczku, aż będą chrupiące i dodaj je do nadzienia razem z ^jeden⁄₄ funta (110 g)zasmażana mielona wołowina.

4. 4 Nałóż nadzienie na środek każdej kabaczki i posyp parmezanem. Użyj łyżki, aby przenieść nadzienie na środek każdej patelni. Kontynuuj dodawanie nadzienia, aż mieszanina wyjdzie z wierzchu dyni i równomiernie rozprowadź pozostałe 1/4 szklanki (25 g) parmezanu.
   • Aby ułatwić napełnianie patelni z patelni, spróbuj użyć łyżki do ciastek zamiast łyżki.
5. 5 Piecz nadziewaną dynię przez 30 do 35 minut. Włożyć patelnię do nagrzanego piekarnika i gotować dynię, aż nadzienie się zarumieni. Aby stwierdzić, czy squash jest już gotowy, wbij widelec w 1. Powinieneś być w stanie go łatwo wyciągnąć. Jeśli nie, piecz je jeszcze przez 5 minut i sprawdź ponownie.
   • Resztki nadziewanej kabaczki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
   Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

metoda 3 z 4: Grillowany Patty Pan Squash

1. jeden Podgrzej grill gazowy lub węglowy do średniej mocy. Jeśli używasz grilla gazowego, ustaw palniki na średnio wysokie, aby temperatura w grillu osiągnęła od 400 do 450 ° F (204 do 232 ° C). Jeśli używaszgrill węglowy, wypełnij komin brykietami i rozpal je. Wyrzuć brykiety, gdy będą gorące i lekko pokryte popiołem.

   Czy wiedziałeś? Gotowanie na grillu na węgiel drzewny nadaje kabaczkowi wędzony, zwęglony smak, zwłaszcza jeśli dodasz do grilla wióry drzewne.

2. 2 Wymieszaj masło z pietruszką, czosnkiem, solą i pieprzem, aby uzyskać opcjonalne masło ziołowe. Jeśli chcesz posmarować grillowaną patelnię dyni masłem ziołowym, włóż do miski 4 łyżki (56 g) zmiękczonego masła. Wymieszać 1 łyżkę (4 g)mielona Pietruszka, 1 mielony czosnek goździk, 1/4 łyżeczki (1,5 g) soli koszernej i 1/4 łyżeczki (0,5 g) czarnego pieprzu. Następnie odstaw masło na bok.
   • Jeśli nie chcesz robić masła ziołowego, pomiń ten krok.
3. 3 Przytnij końce patelni z patelni i pokrój je na połówki lub ćwiartki. Położyć jeden ^jeden⁄₂ funtów (0,68 kg) opłukanej dyni na desce do krojenia i małym nożem odciąć łodygę i dolny koniec każdej kabaczki. Następnie pokrój każdą dynię na pół. Jeśli kabaczek ma ponad 4 cale (10 cm) szerokości, pokrój go na ćwiartki.
4. 4 Wrzuć dynię z oliwą, solą i pieprzem. Patty z patelni przełóż do miski i polej 1 łyżką (15 ml) oliwy z oliwek. Następnie posyp dynię 1 łyżeczką (5,5 g) soli koszernej i 1/2 łyżeczki (1 g) czarnego pieprzu. Użyj dużej łyżki lub rąk, aby wymieszać squash, aż zostaną pokryte olejem.
   • Oliwa z oliwek zapobiega przywieraniu dyni do rusztu grillowego.
5. 5 Grill squash przez 8 do 10 minut. Ułóż dynię na grillu, żeby było przynajmniej ^jeden⁄₂ cala (1,3 cm) odstępu między każdym kawałkiem. Umieść pokrywkę na grillu i gotuj dynię, aż będzie miękka. Użyj szczypiec, aby odwrócić je w połowie czasu gotowania.
   • Po zakończeniu gotowania zobaczysz wyraźne znaki grilla z każdej strony dyni.
6. 6 Usuń dynię i polej ją opcjonalnym masłem. Użyj szczypiec, aby przenieść dynię z grilla do naczynia do serwowania. Jeśli zrobiłeś masło ziołowe, polej nim dynię i dobrze wymieszaj, aby masło się rozpuściło i pokryło dynię. Podawać z patty patty squash hamburgery lubkiełbaskiz grilla.
   • Resztki patelni z patelni przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
   Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

metoda 4 z 4: Sautéed Patty Pan Squash z ziołami

1. jeden Rozpuść masło z oliwą z oliwek na patelni na średnim ogniu. Umieść dużą patelnię na kuchence i wlej 1 łyżkę (15 ml) oliwy z oliwek. Dodaj 1 łyżkę (14 g) masła i włącz palnik. Rozgrzej masło olejem, aż masło się rozpuści, a mieszanina się spieni.
   • Pełne podgrzanie oleju i masła zajmie od 1 do 2 minut.
2. 2 Dodaj 1/2 cienko pokrojonej cebuli i smaż przez 3 do 4 minut. Pokrój pół cukierkacebulatak cienko, jak to możliwe i włóż na patelnię. Gotuj, aż stanie się miękki i półprzezroczysty.
   • Jeśli nie chcesz dodawać cebuli do sauté do squasha, pomiń ten krok.
   • Użyj słodkiej odmiany cebuli, takiej jak vidalia.

   Wskazówka: Jeśli wolisz łagodniejszy smak, zastąp 1 lub 2cienko pokrojone poryna słodką cebulę.

   
   
   
3. 3 Pokrój 4 patelnie do squasha ^jeden⁄₂ kawałki o grubości 1,3 cm. Weź mały nóż i ostrożnie odetnij górę i dół z każdej wypłukanej dyni. Następnie pokrój każdą squash na równe ^jeden⁄₂ plastry o średnicy 1,3 cm.
4. 4 Dodaj dynię do patelni wraz z 3 ząbkami Rozgnieciony czosnek . Aby zmiażdżyć czosnek, połóż cały ząbek na desce do krojenia i przytrzymaj płaską stronę dużego ostrza noża na wierzchu. Połóż drugą dłoń na ostrzu i dociśnij, aby czosnek się rozłupał. Następnie czosnek obrać i włożyć goździk na patelnię.
   • Powtórz to z każdym z pozostałych ząbków czosnku.
5. 5 Mieszaj i smaż przez 5 do 6 minut. Mieszaj co kilka minut, aby dynia nie przykleiła się do dna patelni i gotuj ją, aż będzie miękka, gdy będziesz ją szturchać widelcem.
   • Jeśli rozgotujesz squash, stanie się rozmoczony i wiotki.
6. 6 Dopraw dynię natką pietruszki, bazylią, sokiem z cytryny i parmezanem. Wyłącz palnik i wymieszaj ¼ szklanki (10 g) posiekanej świeżej pietruszki, 1 łyżkę (4 g) posiekanej świeżej bazylii, 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny i 1 ½ łyżeczki (8 g) startego parmezanu ser. Skosztuj dyni i dodaj tyle soli i pieprzu, ile chcesz.
   • Rozważ podanie smażonej dyniPieczeń mięsna,grillowany kurczaklub smażone tofu.
   Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie

• Pytanie Czy musisz obrać patty z patelni z dyni?wikiHow Redaktor personelu
  Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Nie, nie musisz obierać patty z patelni przed gotowaniem. Skórka jest jadalna i dobrze się ugotuje. Właściwie najlepiej pozostawić skórkę, ponieważ zawiera większość składników odżywczych, dzięki czemu warzywo pozostanie nienaruszone po ugotowaniu lub upieczeniu. Przed użyciem dyni wyczyść skórkę, delikatnie szorując pod kranem, a następnie przygotuj zgodnie z wymaganiami. Jeśli ma ostre krawędzie, odetnij je przed gotowaniem.
• Pytanie Jak smakuje dynia z patelni?wikiHow Redaktor personelu
  Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Squash z patelni ma smak podobny do innych dyni, takich jak cukinia. Mają łagodny smak i niektórzy uważają je za mniej słodkie niż inne odmiany dyni. Smak może się różnić w zależności od wielkości, rodzaju i wieku patelni.
• Pytanie Czy patty pan squash można jeść na surowo?wikiHow Redaktor personelu
  Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Możliwe jest jedzenie patty z patelni, ale używaj tylko młodszych, mniejszych, aby uzyskać najświeższy smak. Pokrój na cienkie plasterki i dodaj do sałatek, aby uzyskać wspaniały sposób spożywania ich na surowo. Jeśli jest większy, najlepszym sposobem na zjedzenie patelni z patelni jest gotowanie (na parze, dodawane do risotto itp.) Lub pieczenie (w całości lub dodawane do pieczonych potraw, takich jak quiche lub gulasz).
• Pytanie Skąd wiesz, że dynia z patelni jest dojrzała?wikiHow Redaktor personelu
  Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Squash patty pan jest dojrzały, gdy jego kolor zmienia się z zielonego na żółto-złoty. Ten rodzaj kabaczki jest zwykle gotowy w ciągu 45 do 70 dni od pierwszego posadzenia. Pamiętaj, aby zebrać, zanim staną się zbyt duże, ponieważ większe mają tendencję do stwardnienia –– najlepiej są mieć około 2-4 cali (5 cm – 10 cm) średnicy.
• Pytanie Jakie są średnice dużych i średnich pasztecików? Duże patelnie lub kabaczki z przegrzebkami zwykle osiągają średnicę nie większą niż 3 do 4 cali. Średni squash miałby około 2,5 do 3 cali.
• Pytanie Czy mogę mikrofalować patty z patelni do squasha? Jeśli tak to jak? Patty patelni nie może być podgrzewana w kuchence mikrofalowej. To po prostu nie jest jedno z tych dań i wątpię, by ktokolwiek zmieścił całą dynię w kuchence mikrofalowej.

Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Porady

• Ponieważ skórka na patelni jest cienka, nie ma potrzeby jej odrywania. Jeśli chcesz zjeść dynię na surowo, posiekaj ją lub pokrój na cienkie plasterki i zjedz z sałatką.

Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!

Rzeczy, których będziesz potrzebować

Pieczona w piekarniku Patty Pan Squash

• Nóż i deska do krojenia
• 25 cm x 38 cm forma do pieczenia lub brytfanna
• Miarka
• Mała miska
• Łyżka lub trzepaczka

Nadziewane serem Patty Pan Squash

• Miarki i łyżki
• Miska do mieszania
• Łyżka
• Kulki melonowe
• Nóż i deska do krojenia
• Patelnia do pieczenia

Grillowany Patty Pan Squash

• Grill gazowy lub węglowy
• Nóż i deska do krojenia
• Miarka
• Mała miska
• Łyżka
• Szczypce
• Podawać danie

Sautéed Patty Pan Squash z ziołami

• Nóż i deska do krojenia
• Rondel
• Łyżka
• Miarki i łyżki

Wspieraj misję edukacyjną wikiHow

Każdego dnia w wikiHow ciężko pracujemy, aby zapewnić Ci dostęp do instrukcji i informacji, które pomogą Ci żyć lepiej, niezależnie od tego, czy są one bezpieczniejsze, zdrowsze, czy poprawiają samopoczucie. W obliczu obecnych kryzysów zdrowotnych i ekonomicznych, kiedy świat drastycznie się zmienia, a my wszyscy uczymy się i dostosowujemy do zmian w życiu codziennym, ludzie potrzebują wikiHow bardziej niż kiedykolwiek. Twoje wsparcie pomaga wikiHow w tworzeniu bardziej szczegółowych, ilustrowanych artykułów i filmów oraz udostępnianiu naszej zaufanej marki treści instruktażowych milionom ludzi na całym świecie. Prosimy o rozważenie wniesienia wkładu do wikiHow już dziś.