Ponowne użycie oleju kuchennego może być świetnym sposobem na zaoszczędzenie na budżecie spożywczym i ograniczenie marnotrawstwa żywności w domu. Jeśli chcesz ponownie wykorzystać swój olej kuchenny, musisz wybrać wysokiej jakości olej o wysokiej temperaturze wędzenia i przecedzić go przez gazę między każdym użyciem. Zużyty olej kuchenny przechowuj w chłodnym, suchym miejscu w szczelnym pojemniku.
Kroki
Część jeden z 3: Podejmowanie odpowiednich środków ostrożności
- jeden Wybierz olej kuchenny o wysokiej temperaturze wędzenia. Jeśli chcesz mieć możliwość ponownego wykorzystania oleju spożywczego, ważne jest, aby zacząć od oleju, którego warto użyć. Wybierz olej kuchenny o wysokiej temperaturze wędzenia, najlepiej w temperaturze 400 ° F (204 ° C) lub wyższej. Wyższy punkt wędzenia oznacza, że olej kuchenny będzie trwał lepiej w wyższych temperaturach i jest bardziej prawdopodobne, że będzie można go ponownie użyć.
- Spróbuj użyć oleju rzepakowego, awokado, sezamowego, słonecznikowego lub z pestek winogron. Każdy z nich ma inny gust, więc będziesz chciał zobaczyć, który z nich najbardziej Ci się podoba.
- Unikaj używania oliwy z oliwek, ponieważ ma niską temperaturę palenia i nie nadaje się do ponownego użycia.
- 2 Niech olej ostygnie. Nie próbuj przechowywać zużytego oleju kuchennego, dopóki całkowicie nie ostygnie. Jak tylko skończysz używać oleju, wyłącz źródło ciepła i pozostaw olej (w razie potrzeby na noc), zanim spróbujesz przenieść go do pojemnika do przechowywania.
- Jeśli zostawisz olej na noc, przykryj go czymś, co zapobiegnie przypadkowemu zanieczyszczeniu.
- 3 Niechciane resztki odfiltruj gazą. Zawsze, gdy używasz oleju kuchennego, zawsze zostanie coś, czego nie chcesz zostawić w oleju. Może to obejmować panierkę, luźne ciasto lub dodatkowy tłuszcz.
- Aby pozbyć się tych dodatków, możesz je odfiltrować, przepuszczając olej przez gazę.
- 4 Umieść gazę na czystym otwartym pojemniku. Upewnij się, że gazę kładzie się na czystym pojemniku, który może pomieścić przefiltrowany olej. Wlej olej na gazę i pozwól czystemu olejowi wylać się do nowego pojemnika. Pomoże Ci to uniknąć robienia dużego bałaganu.
- Pamiętaj, aby nigdy nie wylewać oleju do kanalizacji. Może to z czasem spowodować zatkanie i inne uszkodzenia rur.
Część 2 z 3: Przechowywanie oleju do ponownego użycia
- jeden Przechowywać w szczelnym pojemniku. Jeśli chcesz ponownie wykorzystać swój olej kuchenny, musisz chronić go przed zagrożeniem. Najlepiej w takim przypadku przechowywać olej w szczelnym pojemniku. Nie chcesz, aby do oleju, który planujesz ponownie użyć, dostały się cząsteczki jedzenia lub kurzu (lub, co gorsza, owady!).
- Najlepszymi pojemnikami do przechowywania oleju są szklane słoiki lub butelka, w której olej został pierwotnie dostarczony (jeśli jest pusty).
- 2 Przechowuj olej z dala od źródeł ciepła. Wiele osób trzyma stary olej kuchenny w pobliżu kuchenki. W rzeczywistości jest to jedna z najgorszych rzeczy, jakie możesz zrobić, ponieważ narażenie na ciepło sprawi, że olej rozpadnie się znacznie szybciej. Trzymaj olej w chłodnym miejscu, z dala od wszelkich możliwych źródeł ciepła - takich jak kuchenka, piekarnik, kuchenka mikrofalowa, otwór grzewczy, a nawet w bezpośrednim świetle słonecznym z okna.
- Rozważ przechowywanie zużytego oleju kuchennego z tyłu spiżarni lub szafki, a nawet w garażu (jeśli nie jest tam zbyt gorąco).
- 3 Przechowuj zużyty olej w lodówce. Możesz nawet rozważyć przechowywanie resztek oleju w lodówce, jeśli myślisz, że będziesz je przechowywać dłużej niż tydzień. Pomoże to spowolnić potencjalny wzrost bakterii i pozwoli na dłuższe ponowne użycie oleju.
- Pamiętaj, aby przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku, nawet w lodówce.
- 4 Trzymaj go w ciemnym miejscu. Jasne światło i bezpośrednie działanie promieni słonecznych mogą spowodować szybsze pogorszenie jakości oleju spożywczego. Aby tego uniknąć, należy przechowywać zużyty olej kuchenny w ciemnym miejscu, poza zasięgiem bezpośredniego światła słonecznego.
- Wewnątrz spiżarni, szafy lub chłodnego garażu byłoby idealnym miejscem na zużyty olej kuchenny.
Część 3 z 3: Ponowne użycie oleju
- jeden Ponownie użyj oleju z podobnymi produktami spożywczymi. Pamiętaj, że Twój olej kuchenny będzie aromatyzowany przez dowolne potrawy, które w nim gotujesz. Oznacza to, że należy ponownie używać oleju kuchennego tylko z innymi potrawami o podobnym (lub przynajmniej zgodnym) smaku.
- Na przykład, jeśli użyłeś oleju do smażenia do smażenia kurczaka, możesz z łatwością użyć go ponownie do smażenia kilku ziemniaków. Ale możesz uniknąć ponownego użycia tego oleju, jeśli planujesz zrobić pączki.
- 2 Używaj go do różnych celów. Nie myśl, że jedyną rzeczą, której możesz użyć do smażenia na oleju, jest głębokie smażenie. Jeśli masz partię oleju spożywczego, którą chcesz ponownie wykorzystać, możesz wyjąć trochę ze schowka tu i tam.
- Możesz ponownie użyć oleju do smażenia na patelni lub sałatki makaronowej.
- Pamiętaj tylko o ponownym użyciu oleju z nową potrawą o zgodnym smaku.
- 3 Wrzuć olej, gdy wykazuje oznaki zepsucia. Ponowne użycie oleju kuchennego może być świetnym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy i zminimalizowanie odpadów domowych. Jednak olej spożywczy można ponownie wykorzystać tylko tyle razy, zanim cząsteczki zaczną się rozpadać. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, kiedy olej osiągnął ten punkt.
- Jeśli olej kuchenny zacznie wyglądać na gęsty, gumowaty, mętny, ciemniejszy, ma pianę na wierzchu lub zaczyna jełczeć, czas go wyrzucić.
- Bez względu na to, jakie środki ostrożności podejmiesz, zawsze powinieneś wyrzucać olej kuchenny, który ma więcej niż sześć tygodni.
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie- Pytanie Czy mogę wylać olej kuchenny do zlewu?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Nie, nie jest to wcale zalecane. Olej lub tłuszcz wylany do zlewu może zestalić się i zatkać rury, powodując konieczność skorzystania z pomocy hydraulika. Nawet jeśli nie zatyka rur, może łączyć się z innymi olejami i tłuszczami i zatykać system kanalizacji miejskiej. To może nie wydawać się Twoim problemem - do czasu, gdy stawki wzrosną, a lokalna przyroda cierpi z powodu złej jakości wody. Zamiast tego odłóż na bok stare słoiki, do których wlej olej. Po napełnieniu słoik można wyrzucić do zwykłego kosza na śmieci. - Pytanie Czy olej kuchenny można włożyć do pojemnika na kompost?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Personel Redaktor Personel Odpowiedź Tak, ale tylko w niewielkich ilościach w długim okresie. Po pierwsze, upewnij się, że to tylko olej roślinny i nic więcej (np. Krokosz barwierski, słonecznik, oliwa z oliwek itp.). Po drugie, dodawaj tylko niewielkie ilości oleju od czasu do czasu. Jeśli wlejesz za dużo oleju roślinnego i robisz to często, kompost nie będzie się dobrze rozkładał, a oleje go zatykają. Po dodaniu dobrze wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie po kompoście. - Pytanie Czy ponownie użyty olej roślinny można przechowywać w temperaturze pokojowej?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Tak, można przechowywać olej roślinny do ponownego użycia w temperaturze pokojowej. Przechowywać w nieprzezroczystej butelce lub innym pojemniku, najlepiej szklanym. Przechowuj przechowywany olej z dala od bezpośredniego światła w chłodnej, ciemnej szafce lub spiżarni. Butelka (lub inny pojemnik) musi być szczelnie zamknięta podczas przechowywania. Podczas przechowywania nie poddawać działaniu wysokich temperatur. - Pytanie Czy mogę wlać gorący olej do kosza?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Nie, to nie jest dobry pomysł. Olej może stopić worek na śmieci i spowodować wylanie się zawartości, a także może stopić inne przedmioty w koszu, potencjalnie uwalniając toksyny w plastikowych pojemnikach itp. Może również stanowić zagrożenie pożarowe, jeśli zmieszany z czymś łatwopalnym. Generalnie poczekaj, aż olej ostygnie, a następnie wlej go do niechcianego pojemnika i wyrzuć ten pojemnik do kosza. - Pytanie Gdzie mogę usunąć zużyty olej kuchenny? Sprawdź swój program recyklingu. Niektóre rafinerie akceptują olej kuchenny. Istnieją również recyklery, które pojawiają się, gdy mówisz o litrach oleju z restauracji. Niektóre sklepy samochodowe również akceptują olej kuchenny - skontaktuj się z nimi; wiele sklepów nadal używa palników, które używają tego do ogrzewania, niektóre lubią to do silników Diesla „na podwórku”.
- Pytanie Czy w ten sposób można ponownie wykorzystać olej słonecznikowy? Olej słonecznikowy ma temperaturę wędzenia 440 ° F i jako olej spożywczy o wysokiej temperaturze wędzenia zdecydowanie można go ponownie wykorzystać w ten sposób.
Reklama
Porady
- Jeśli nie możesz w jakikolwiek sposób ponownie użyć oleju kuchennego, pamiętaj o tympoddaj go recyklingowizamiast wyrzucać go do ścieku.
- Można również użyć oleju spożywczegoczysta taśmaz twardych powierzchni.
Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!
