Jak zmielić ziarna kawy bez młynka

Wypicie filiżanki kawy rano to sposób, w jaki ludzie na całym świecie rozpoczynają swój dzień. Sposobem na przygotowanie najświeższej kawy jest codzienne mielenie własnych ziaren, a najłatwiej jest to zrobić za pomocą odpowiedniego młynka. Ale jeśli Twój młynek się zepsuje lub znajdziesz się w miejscu, w którym go nie ma, nadal istnieje wiele sposobów, na które możesz zmielić fasolę, aby uzyskać świeży kubek javy.

kupno używanych rakiet tenisowych

Kroki

metoda jeden z 3: Mechaniczne mielenie fasoli

1. jeden Zmiksuj fasolę. Odmierz jedną czwartą ziaren i umieść je w dzbanku blendera. Ustaw blender na mielenie lub niskie ustawienie. Założyć pokrywkę i zmiksować fasolę w dwusekundowych impulsach przez około 10 sekund. Dodaj kolejną ćwiartkę fasoli i powtórz. Kontynuuj, aż uzyskasz odpowiednią ilość kawy i odpowiednią konsystencję, około minuty.
   • Po zakończeniu mielenia dokładnie umyj blender, aby usunąć aromat kawy.
   • Blender jest idealny do mielenia kawy w mgnieniu oka, ale nie uzyskasz jednolitego ani drobnego mielenia. Blender doskonale nadaje się do uzyskania grubego mielenia.
   • Ziarna mulczuj tylko w krótkich seriach, aby zapobiec nagrzewaniu się ostrzy i gotowaniu fasoli.
2. 2 Użyj robota kuchennego. Zmierz ziarna kawy i przenieś je do robota kuchennego. Zmiel fasolę stosując pięciosekundowe impulsy przez 10 do 20 sekund. Sprawdź konsystencję mielenia i kontynuuj przetwarzanie ziaren w krótkich strumieniach, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
   • Po zakończeniu zdemontuj i umyj robot kuchenny, w przeciwnym razie zapach kawy pozostanie.
   • Podobnie jak blender, robot kuchenny zapewnia tylko gruby i nierównomierny mielenie, ale kawa nadal nadaje się do picia.
3. 3 Wypróbuj blender zanurzeniowy. Umieść fasolę w wysokim i wąskim pojemniku. Włóż blender do pojemnika i przykryj go dłonią, aby ziarna nie wylatywały. Miksuj fasolę przez 20 do 30 sekund. Sprawdź mielenie i kontynuuj obróbkę w 10-sekundowych impulsach, aż uzyskasz odpowiedni mielenie.
   • Natychmiast opłucz i umyj blender zanurzeniowy i pojemnik, aby usunąć olejek i zapach kawy.
   Reklama

metoda 2 z 3: Ręczne mielenie fasoli

1. jeden Użyj tłuczka i moździerza. Odmierz 1 do 2 łyżek (5 do 10 g) ziaren kawy do moździerza. Przykryj wierzch moździerza jedną ręką, aby fasola nie wyskoczyła. Drugą ręką obracaj tłuczkiem, aby zmiażdżyć fasolę. Po pięciu sekundach wyciągnij tłuczek i opuść go pionowym ruchem, aby wbić fasolę.
   • Powtarzaj wirowanie i wbijanie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
   • Miel tylko małe ilości fasoli na raz w tłuczku i moździerzu. Zapewni to najbardziej równomierny mielenie.
   • Tłuczek i moździerz wytworzą wszystko, od grubego do bardzo drobnego mielenia.
2. 2 Złam je. Ułóż fasolę na dużej drewnianej desce do krojenia. Weź duży nóż rzeźniczy i połóż ostrze płasko na fasoli. Połóż otwartą dłoń na płaskim wierzchołku ostrza i dociśnij, aby rozłupać ziarna. Gdy ziarna pękną, ostrożnie przesuń nóż do siebie. Kontynuuj naciskanie, aby zmielić ziarna drobniej.
   • Używając tej metody, będziesz w stanie uzyskać średnio lub średnio drobny mielenie.
3. 3 Zmiel je wałkiem do ciasta. Zmierz ziarna kawy i przenieś je do grubej plastikowej torebki do zamrażarki. Zamknij worek i umieść go na płaskiej powierzchni. Potrząśnij fasolą, aby była w jednej warstwie. Z delikatną siłą przyłóż wałek do fasoli jak młotkiem, aby je złamać. Po pęknięciu dociśnij i obracaj wałkiem do przodu i do tyłu, aż uzyskasz odpowiedni szlif.
   • Możesz również umieścić fasolę między arkuszami papieru pergaminowego, jeśli nie masz do dyspozycji torby do zamrażania.
   • Użycie wałka spowoduje średni drobny do drobnego zmielenia.
4. 4 Rozgnieć je młotkiem. Umieść fasolę między dwoma kawałkami papieru pergaminowego lub w zamkniętej torebce do zamrażarki. Połóż torbę na ręczniku na płaskiej powierzchni i rozłóż ziarna tak, aby były równe. Używaj umiarkowanych i konsekwentnych uderzeń, aby przyłożyć młotek do fasoli, aby je zmiażdżyć. Ubijaj dalej, aż uzyskasz grubą lub średnią konsystencję.
   • Możesz zmielić fasolę w ten sposób za pomocą młotka, zmiękczacza do mięsa lub tłuczka.
5. 5 Użyj ręcznej maszynki do mięsa. Ręczna maszynka do mielenia to ręczna szlifierka, której można używać do mielenia mięsa, robienia makaronu lub mielenia prawie wszystkiego, w tym kawy. Zmierz fasolę i wlej ją do młynka. Obróć ramię korby ręką w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby przetworzyć ziarna. Aby uzyskać drobniejsze mielenie, zbierz zmielone ziarna i ponownie przepuść je przez młynek. Reklama

metoda 3 z 3: Wybór odpowiedniego mielenia

1. jeden Do prasy francuskiej użyj grubego mielenia. Różne metody parzenia kawy wymagają różnych konsystencji mielenia. Kawa grubo mielona jest mniej więcej wielkości bułki tartej. Grube mielenie można uzyskać za pomocą blendera lub robota kuchennego. Ten młynek jest idealny do:
   • Francuska kawa prasowana
   • Zimny ​​napar
   • Ekspresy do kawy próżniowe
2. 2 Wybierz średni stopień mielenia dla różnych metod parzenia. Średni mielenie to konsystencja cukru pudru. Ten rodzaj mielenia najlepiej nadaje się do kawy przelewowej, metody przelewowej oraz zaparzaczy Chemex. W rzeczywistości średni stopień mielenia można wykorzystać do wielu różnych metod parzenia, ale nie należy go stosować do espresso lub kawy po turecku.
   • Średni stopień mielenia można uzyskać rozłupując ziarna kawy nożem lub młotkiem. Możesz również uzyskać średni drobny mielenie, krusząc je wałkiem do ciasta.
3. 3 Drobno zmiel kawę na espresso. Profesjonalne ekspresy do kawy, domowe ekspresy do kawy i dzbanki do espresso z płytą kuchenną wymagają drobno zmielonej kawy, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Kawa drobno mielona ma konsystencję podobną do soli kuchennej.
   • Bez młynka można uzyskać drobny mielenie, mieląc fasolę tłuczkiem z moździerzem lub wałkiem do ciasta.
4. 4 Użyj bardzo drobnego mielenia do kawy po turecku. Super drobna kawa to sproszkowane mielenie podobne do cukru pudru. Ten rodzaj mielenia jest wymagany w przypadku kawy po turecku i kawie greckiej, mielenie można uzyskać za pomocą tłuczka i moździerza. Reklama

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie

• Pytanie Czy włożenie ziaren do blendera spowoduje uszkodzenie blendera? Może to stępić ostrze, a jeśli się utknie, może spuścić silnik. Zamiast tego użyj robota kuchennego.
• Pytanie Na jaką konsystencję należy zmielić ziarna kawy? Na lekko ziarnisty proszek. Teren powinien być szorstki, gdy jest trzymany w pęczku. Kiedy wcierasz niewielką ilość między opuszkami palców, powinna być lekko szorstka.
• Pytanie Czy nadal używam filtra do kawy po zmiażdżeniu ziaren, czy po prostu umieszczam je w filtrze dzbanka? Jeśli normalnie używasz filtra do kawy podczas parzenia kawy w dzbanku, nadal używaj filtra. Nikt nie lubi mielenia kawy.
• Pytanie A co z Ninja lub Bulletem? Możesz wypróbować te metody, ale prawdopodobnie nie zmielą kawy tak małej, jak tego potrzebujesz.

Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Wideo . Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą zostać udostępnione YouTube.

Porady

• Sklepy spożywcze i kawiarnie, które sprzedają kawę, zazwyczaj mają młynki do użytku dla klientów i zawsze możesz zmielić kawę w sklepie, jeśli nie masz go w domu.
• Jeśli przychodzi czas na zakup nowego młynka, młynki zadziorowe są idealne do kawy.
• Przechowuj kawę mielonąw szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Trzymaj zmieloną kawę z dala od ciepła, powietrza, ekstremalnego zimna i wilgoci.

Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie wskazówki do sprawdzenia!