Truskawki i śmietana są kojarzone z Wimbledonem od jego powstania w 1877 roku, a 140 lat później przekąska utknęła. Serwowane w kasach All-England Tennis Club, ponieważ truskawki i śmietana są synonimem turnieju.
Ale gdzie się zaczęło to stowarzyszenie?
Pochodzenie truskawki na Wimbledonie
Truskawka od samego początku była nieodzowną częścią Wimbledonu.
Najstarszy z czterech Wielkich Szlemów nie byłby taki sam bez Truskawki i śmietanki, przysmaku chrupanego przez widzów, odkąd All England Club został przeniesiony z terenu Worple Road do swojego kultowego domu w okolicy Church Road SW19 w latach 20. XX wieku.
Nie ma konkretnej odpowiedzi na pytanie „Dlaczego truskawki? Ale ostateczne rozwiązanie tego pytania można postawić na okoliczności. Johnny Perkins, szef PR All England Club wyjaśnia, że truskawki zawsze były w sezonie, w którym grano Wimbledon, a delektowanie się truskawkami było częścią kultury wiktoriańskiej Anglii i uważano to za modny rytuał w tamtych czasach , ponieważ dobrze komponowało się z popołudniową herbatą.
Jak powstały kultowe truskawki i śmietana?
Legenda głosi, że Thomas Wolsey po raz pierwszy podał połączenie truskawek i śmietany w 1509 roku na bankiecie. Truskawki były częścią starożytnej Europy od niepamiętnych czasów, ponieważ były spożywane głównie w celu łagodzenia bólów porodowych i zapobiegania nieświeżemu oddechowi.
Śmietana była częścią diety chłopów, a nie arystokratów, a truskawki i śmietanę można postrzegać jako połączenie, które łączyło bogatych i biednych. Truskawki powiązano również z rzymską boginią miłości Wenus, ponieważ truskawki w kształcie serca doskonale przypominają bóstwo.
Kiedy danie zostało podane po raz pierwszy na Wimbledonie?
Danie po raz pierwszy podano publiczności podczas inauguracyjnej edycji Wimbledonu w 1877 roku. Około 200 osób przyszło obejrzeć spotkanie pierwszego mistrza Wimbledonu, Spencera Gore'a i jego przeciwnika W.C. Marshalla.
Gore pokonał Marshalla w finale i zdominował go niesamowitym pokazem swoich umiejętności, wygrywając mecz 6-1, 6-2, 6-4. Tego dnia narodziła się kultowa tradycja serwowania truskawek i śmietany na Wimbledonie, która od tego czasu jest integralną częścią turnieju.
Ile truskawek i śmietany spożywa się każdego roku na Wimbledonie?
Spożycie truskawek i śmietanki każdego roku na Wimbledonie jest oszałamiające, ponieważ liczby sięgają aż 28 000 kg truskawek i 7000 litrów śmietanki.
Truskawki są podawane w koszach po 10 sztuk, sprzedawane za około 3,90 GBP, ze śmietanką i cukrem opcjonalnie. Podawane wszystkim truskawki są uprawiane na farmach w południowym hrabstwie Kent i przywożone do Londynu ciężarówkami. Truskawki są zbierane w dniu, w którym mają zostać podane, a proces zaczyna się już o 4 rano!
Jaka inna knajpka jest dostępna na Wimbledonie?
Są też inne rzeczy, które są podawane na Wimbledonie poza truskawkami i śmietaną. Każdego roku odkorkowuje się 28 000 butelek szampana i wypija się 230 000 kieliszków Pimm's. Podawanych jest 350 000 filiżanek kawy i herbaty, a 190.000 kanapek jest przeżuwanych przez publiczność, która przychodzi oglądać światowej sławy graczy pocąc się na boisku, aby wygrać Mistrzostwa Wimbledonu.
Latem, kiedy odbywa się Wimbledon, podaje się 60 000 porcji lodów, aby pomóc publiczności poradzić sobie z upałem.
Gracze otrzymują co roku 15 000 bananów, aby zapewnić im utrzymanie energii i optymalną grę.
Aby nakarmić wszystkich na Wimbledonie, potrzeba 1700 pracowników gastronomii.
Co jeszcze dostają fani i gracze?
Fani i gracze dostają 250 000 butelek wody, 150 000 bułeczek do kąpieli, bułeczek, pasztetów i pączków, 130 000 podawanych obiadów, 100 000 kufli lanego piwa i lagera, 60 000 kiełbasek, 40 000 podawanych potraw z grilla, 30 000 porcji ryb z frytkami , 30 000 litrów (31 700 kwart) mleka, 22 000 kawałków pizzy i 2000 kilogramów (26 455 funtów) gotowanego łososia i wędzonego łososia.
Jakie inne kultowe dania/napoje stały się synonimem Wimbledonu?
Szampan jest istotną częścią Wimbledonu, a Lanson Champagne jest sponsorem wydarzenia. Szampan jest sprzedawany po butelce, a fani cieszą się tą wyjątkową okazją, oglądając mecz i dopingując swoich ulubionych graczy.
Innym ulubionym napojem wśród fanów jest Pimm’s Cup, koktajl na bazie ginu z ogórkiem, piwem imbirowym i gałązką mięty jako głównymi składnikami.
Popołudniowa herbata jest tak samo częścią Wimbledonu, jak sam kraj. Podwieczorek składa się z gorącej herbaty, bułeczek, dżemu truskawkowego i gęstej śmietany. Nowszym członkiem Wimbledonu, który szturmem podbił fanów, jest Gravlax Crostini, który jest zwieńczony crème fraiche i posypany kaparami.
Klasyczne kanapki paluszkowe z ogórkiem i twarogiem sprawiają, że kibice i ich brzuch są zadowoleni przez cały dzień i jest to bardzo popularny produkt spożywczy na Wimbledonie. Jeśli kanapki z paluszkami i truskawkami nie zadowolą fanów, zawsze mogą wybrać ciastka kornwalijskie nadziewane kurczakiem, dynią piżmową i marchewką.
orteza na łokieć
Truskawki i śmietana to obecnie jedne z najbardziej symbolicznych i klasycznych dań na świecie – a wraz z shotami najlepszych graczy należą do najlepszych rzeczy „serwowanych” na korcie!
