Proces oddzielania alkoholu od wody można przeprowadzić na kilka różnych sposobów. Najbardziej znaną metodą jest ogrzewanie zmieszanej cieczy. Ponieważ alkohol ma niższą temperaturę wrzenia niż woda, szybko przekształci się w parę. Następnie można go skondensować w oddzielnym pojemniku. Możesz również zamrozić mieszankę alkoholową, co pozwala na częściowe usunięcie składników bezalkoholowych; to, co pozostanie, będzie bogatsze w alkohol. Użyj zwykłej soli kuchennej do oddzielenia alkoholu izopropylowego od wody. Rezultatem będzie skondensowany alkohol izopropylowy, a nie alkohol pitny.
Kroki
metoda 1 z 3: Destylowanie alkoholu z wody
- 1 Stwórz zamknięty system do destylacji. Najprostszy system destylacyjny wykorzystuje okrągłodenną szklaną kolbę (lub wrzącą kolbę), jednostkę skraplającą i drugi szklany pojemnik na oddzieloną ciecz lub destylat. Do oddzielania alkoholu i wody zaleca się użycie kolumny frakcyjnej (lub frakcjonującej) umieszczonej między kolbą wrzącą a urządzeniem skraplającym.
- Prosty system destylacji wymaga, aby dwie ciecze miały dużą różnicę temperatur wrzenia.
- Prosty system destylacyjny zużywa mniej ciepła i jest łatwiejszy do skonfigurowania, ale zapewnia mniejszą dokładność w oddzielaniu alkoholu od wody.
- Innym słowem określającym zamknięty system destylacji jest a nadal , które pochodzi od słowa destylacja .
- dwa Podgrzać mieszaninę wody alkoholowej w kolbie okrągłodennej do 80 ° C (176 ° F). Temperatura wrzenia wody wynosi 100 ° C (212 ° F), a temperatura wrzenia alkoholu to 78 ° C (172 ° F) Celsjusza. W ten sposób alkohol paruje do pary szybciej niż woda.
- Użyj źródła ciepła, którego temperaturę można szybko podnieść lub obniżyć, takiego jak płaszcz grzejny lub palnik Bunsena, ale może to być trudne do kontrolowania temperatury.
- Możesz także użyć standardowego propanu lub elektrycznego źródła ogrzewania.
- 3 Włożyć kolumnę frakcjonującą do wylotu kolby. Kolumna frakcjonująca jest prostym szklanym cylindrem wyłożonym metalowymi pierścieniami lub kulkami szklanymi lub plastikowymi. Te pierścienie lub kulki pomagają uwięzić mniej lotne gazy na niższych poziomach kolumny.
- Gdy para unosi się z cieczy destylującej, tylko najbardziej lotna ciecz unosi się do góry.
- W mieszaninie alkoholu i wody alkohol przedostałby się do górnego pierścienia.
- Włóż termometr, aby zmierzyć temperaturę gazów wewnątrz układu.
- 4 Pozwól parze ostygnąć i skondensować. Gdy para przedostaje się do kolumny kondensacyjnej, będzie miała chłodniejszą temperaturę. Będąc w tym chłodniejszym miejscu zmieni się w płyn, czyli skropli się.
- W procesie destylacji następuje ogrzewanie, odparowanie, chłodzenie i wreszcie kondensacja.
- Gdy para skrapla się w ciecz, stanie się cięższa. Następnie płynny alkohol wpadnie do naczynia zbiorczego.
- Kolumna kondensacyjna może być wyłożona wodą chłodzącą w celu przyspieszenia procesu.
metoda dwa z 3: Oddzielanie alkoholu poprzez zamrażanie
- 1 Zacznij od płynu zawierającego 5% -15% alkoholu. Będziesz potrzebować pojemnika, który można bezpiecznie zamrozić i rozmrozić, oraz miejsca (zamrażarki lub temperatury zewnętrznej) poniżej 0 ° C (32 ° F). Ta metoda opiera się na różnych temperaturach zamarzania alkoholu i wody, podobnie jak destylacja cieplna zależy od różnych temperatur wrzenia.
- To starożytna technika oddzielania alkoholu od wody, praktykowana od VII wieku.
- Destylacja zamrożona jest czasami nazywana destylacją mongolską.
- dwa Wlej alkohol do pojemnika. Ponieważ woda rozszerza się po zamarznięciu, upewnij się, że pojemnik jest wystarczająco duży, aby pomieścić rozszerzoną ciecz bez pękania. Zawartość wody w cieczy rozszerzy się, ale ilość napoju alkoholowego będzie znacznie mniejsza ze względu na ekstrakcję wody.
- Temperatura zamarzania wody wynosi 0 ° C (32 ° F), podczas gdy temperatura zamarzania alkoholu wynosi -114 ° C (-173 ° F). Innymi słowy, alkohol nigdy nie zamarza w normalnych warunkach.
- Spływaj płyn z zamrożonej substancji raz dziennie. Im dłużej zostawiasz pojemnik w zamrażarce (lub na zewnątrz), tym wyższa zawartość alkoholu w pozostałym płynie.
- W przypadku większych ilości użyj większych pojemników. Pamiętaj, aby używać plastikowych pojemników do żywności, ponieważ tworzywa sztuczne niższej jakości mogą zanieczyścić Twój napój.
- 3 Wyjmij zamrożony materiał z pojemnika. Zamrożony materiał będzie głównie wodą, podczas gdy alkohol, który ma wyższą temperaturę zamarzania, zostanie pozostawiony.
- Pozostały płyn będzie miał wyższą zawartość alkoholu, ale nie czysty alkohol.
- Będzie miał również mocniejszy smak. Z tego powodu jest to popularna technika destylacji twardego cydru jabłkowego (lub jabłkowego jacka), ale lub piwa.
- Nazwa apple jack pochodzi od procesu destylacji z zamrożeniem, który w przeszłości był znany jako przeciskanie.
- Ta metoda nie pozwala na usuwanie zanieczyszczeń, jak w przypadku destylacji cieplnej.
metoda 3 z 3: „Wysalanie” alkoholu z wody
- 1 Dodać sól do alkoholu izopropylowego w celu destylacji azeotropowej. Ten proces destylacji oddziela wodę od alkoholu przez odwodnienie. Odwodniony izopropyl może być stosowany jako paliwo, jako środek do usuwania pcheł i kleszczy ze zwierząt domowych, jako środek antyseptyczny dla zwierząt domowych lub ludzi lub jako środek przeciwoblodzeniowy do szyb przednich.
- Odwodniony izopropyl jest istotnym elementem tworzenia biodiesla.
- Ten proces jest znany jako ekstraktowy destylacja.
- dwa Zbierz swoje materiały. Aby oddzielić wodę od alkoholu izopropylowego, będziesz potrzebować oryginalnej mieszanki alkoholu izopropylowego (mieszanka 50% do 70% alkoholu izopropylowego) i pojemnika do przechowywania tego płynu po zakończeniu, szerokie usta 1⁄dwa Szklany dzbanek o pojemności 1,9 l (US gal) do mieszania, 1 funt (450 g) niejodowanej soli kuchennej i baster ze zmniejszoną dyszą.
- Upewnij się, że wszystkie materiały, w tym słoiki i baster, są czyste.
- Alkohol izopropylowy jest powszechnie sprzedawany bez recepty w aptekach w butelkach o pojemności 16 uncji (470 ml). Będziesz potrzebował 32 uncji (950 ml) na a 1⁄dwa Szklany dzbanek o pojemności 1,9 l.
- 3 Pojemnik do miksowania napełnij około 1/4 soli kuchennej. Upewnij się, że nie używasz soli jodowanej, bo spowoduje to zanieczyszczenie procesu destylacji. Powinna to być mniej więcej zawartość jednego standardowego pojemnika na sól kuchenną.
- Użyj soli dowolnej marki, o ile nie jest jodowana.
- Możesz użyć dowolnej ilości alkoholu i soli, o ile zachowuje proporcję czterech części płynu do jednej części soli.
- 4 Dodaj alkohol do słoika i dobrze wstrząśnij. Twój słoik powinien być wypełniony w około 3/4 alkoholem izopropylowym i mieszaniną soli. Jeśli jest pełniejsza, może nie mieć miejsca na ekspansję, która nastąpi, gdy sól zmiesza się z alkoholem.
- Przed wstrząśnięciem upewnij się, że pokrywa jest dobrze zamocowana.
- Uważaj, aby upewnić się, że sól jest dobrze połączona z płynem, zanim przestaniesz wstrząsać.
- 5 Pozwól grawitacji oddzielić zawartość mieszaniny. Zanim sól opadnie na dno słoika zajmie 15-30 minut. Płyn wznoszący się do góry będzie zawierał więcej alkoholu. To jest odwodniony alkohol izopropylowy.
- Nie pozwól, aby dwie warstwy się remiksowały
- Dzieje się tak, ponieważ sól wiąże się z wodą, a nie alkohol z wodą.
- Po otwarciu słoika rób to bardzo ostrożnie, aby zapobiec nadmiernemu wstrząsaniu. Nadmierne potrząsanie zaburzy zawartość soli na dnie słoika i będzie wymagało powtórzenia procesu destylacji.
- 6 Użyj bastera do ekstrakcji destylowanego alkoholu z górnej części słoika miksującego. Miej swój pojemnik odbiorczy w pobliżu, już oznaczony jako „destylowany alkohol izopropylowy”.
- Baster może być używany bardzo delikatnie do usuwania po jednym kawałku z pojemnika do mieszania.
- Uważaj, aby nie wstrząsnąć, nie wylać ani nie przechylić naczynia miksującego podczas usuwania destylowanego alkoholu.
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie- Pytanie Która woda najlepiej nadaje się do destylacji alkoholu?Dr Meredith Juncker
Naukowiec Meredith Juncker jest doktorantką z biochemii i biologii molekularnej w Louisiana State University Health Sciences Center. Jej badania koncentrują się na białkach i chorobach neurodegeneracyjnych.Dr Meredith JunckerOdpowiedź eksperta badacza naukowego Chciałbyś użyć najczystszej wody, jaką możesz znaleźć (tj. Nie wody z kranu), ponieważ zanieczyszczenia mogą zmienić temperaturę wrzenia cieczy. - Pytanie Jak nazywa się metoda oddzielania alkoholu od wody? Destylacja to proces usuwania wody i innej substancji chemicznej. Dlatego metoda oddzielania wody i alkoholu (substancji chemicznej) nazywana jest „destylacją”.
- Pytanie Jakie środki ostrożności należy podjąć podczas oddzielania alkoholu od wody? Musiałbyś zagotować miksturę, żeby woda odparowała, ale alkohol nie. Należy zachować środki ostrożności wokół wrzącej cieczy i źródła ciepła, aby chronić dłonie, twarz itp.
- Pytanie Czy mogę usunąć zawartość alkoholu z domowej wódki bez zbytniego wpływu na smak? Destylacja domowa może być legalna w Twoim kraju lub nie. Ponadto, jeśli nie zostanie to zrobione poprawnie, możesz mieć wyższą zawartość metanolu w swoim napoju.
- Jak oddzielić IPA od wody za pomocą cykloheksanu? Odpowiedź
Reklama
Wideo . Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą zostać udostępnione YouTube.
Ostrzeżenia
- Alkohol izopropylowy nie jest alkoholem spożywczym. Służy do stosowania miejscowego lub paliwa. Śmiertelna dawka alkoholu izopropylowego to około 1 szklanka (240 ml).
- Nosić okulary ochronne do ochrony oczu.
- Destylacja domowa jest nadal nielegalna w wielu stanach. Sprawdź lokalne przepisy, aby uzyskać więcej informacji na temat legalności destylacji alkoholu w Twoim regionie.
- Zawsze miej w pobliżu gaśnicę.
