Jak przerobić szampana

Kieliszek szampana lub innego wina musującego to wspaniała uczta na wyjątkową okazję lub wprowadzenie Nowego Roku, a także doskonale komponuje się z sokiem na wyjątkowy brunch. Ale jeśli zdarzy się, że nie skończysz całej butelki w ciągu kilku godzin od jej otwarcia, możesz ją ponownie zakorkować i zakonserwować na kolejny dzień. Dopóki butelka została odpowiednio przerobiona, otwarta butelka szampana lub wina musującego może wystarczyć na trzy do pięciu dni. Istnieje kilka właściwych metod, których można użyć do poprawnego przerobu szampana, a także kilka wskazówek, których możesz użyć, aby przedłużyć pozostałości, jeśli nie masz odpowiednich narzędzi do ponownego przerobu.

Kroki

Część jeden z 2: Recorking Champagne

1. jeden Spróbuj starego korka. Kiedy korek szampana jest wyjmowany z butelki, wypala się i nie można go ponownie włożyć do butelki. Zwykłe butelki wina i niektóre butelki mocnego alkoholu są zakorkowane prostymi korkami, które można poddać recyklingowi w butelkach szampana, aby pomóc zachować resztki.
   • Aby poddać recyklingowi stary korek, włóż stary korek do wina lub whisky do butelki szampana zamiast oryginalnego korka.
   • Butelki do szampana są specjalnie zaprojektowane, aby wytrzymać ciśnienie wewnątrz butelki wytwarzane przez dwutlenek węgla. Nigdy nie przelewaj resztek szampana do zwykłej butelki wina jako sposobu na jego utrwalenie.
2. 2 Użyj specjalnego uszczelniacza lub korka. Dostępne są uszczelniacze i korki, które są przeznaczone do przechowywania szampana i są specjalnie zaprojektowane, aby pasowały do ​​butelek szampana. Niektóre z nich to zgrzewarki próżniowe, które usuwają nadmiar powietrza z butelki, podczas gdy inne to specjalnie zaprojektowane korki, które są w stanie wytrzymać ciśnienie, które wytworzy się w butelce.
   • Tylko wino wyprodukowane zgodnie ze specjalną tradycją w regionie Szampanii we Francji można nazwać szampanem. Wino musujące z różnych regionów może mieć butelki z otworami o różnych rozmiarach, więc upewnij się, że używasz korka specyficznego dla szampana.
3. 3 Użyj plastikowego opakowania. Nie każdy ma stare korki lub specjalne uszczelniacze do szampana, trzecią opcją jest zakrycie otworu folią. Uszczelnij go szczelnie wokół obręczy i zabezpiecz plastik elastyczną opaską wokół szyi. Reklama

Część 2 z 2: Schładzanie i przechowywanie resztek szampana

1. jeden Schłodź szampana na lodzie.Jeśli zamierzasz skończyć butelkę szampana w ciągu nocy, trzymaj ją schłodzoną w wiadrze pełnym lodu, aby zachować smak. Szampan jest idealnie podawany między 44,6 a 57,2 F (7 do 14 C).
   • Napełnij do połowy wiadro z winem lub metalem półtorej mieszanki wody i lodu. Delikatnie umieść butelkę w wiadrze i dokończ napełnianie wiadra większą ilością lodu i wody. Upewnij się, że górna trzecia część butelki jest odsłonięta.
2. 2 Przechowuj szampana w lodówce. Niezależnie od tego, czy planujesz wykończyć butelkę od razu, czy nie, utrzymywanie jej w chłodzie jest jednym z najważniejszych czynników zapewniających jej smak i musowanie. W rzeczywistości, jeśli planujesz spożyć otwartą butelkę w ciągu 24 godzin, możesz ją po prostu schłodzić w lodówce, bez przykrycia, na czas.
3. 3 Nie zamrażaj szampana. Zamrożenie wina może nie tylko zniszczyć jego smak, ale butelka może również eksplodować, jeśli będzie pozostawiona zbyt długo. Reklama

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie

• Pytanie Jak sprawić, by wino znów wyglądało, jakby pochodziło ze sklepu? Niemożliwe. Jest produkowany w taki sposób, aby można było łatwo wykryć naruszenie, a więc otwartej butelki nie można zwrócić.

Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Porady

Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie wskazówki do sprawdzenia!