Quiche Lorraine smakuje dobrze o każdej porze dnia i można go podawać w temperaturze pokojowej, na ciepło lub na zimno. To klasyczne francuskie jedzenie w najlepszym wydaniu. Poniższy przepis jest wskazówką dotyczącą przygotowania dowolnego rodzaju quiche. Znajdź swój ulubiony przepis i użyj tego artykułu jako przewodnika. Na szczęście istnieje wiele rodzajów quiche, w tym szpinak lub owoce morza.
Serwuje 6.
Składniki
- 300 gramów (10,5 uncji) ciasta kruchego lub pojedynczego ciasta
- 250 gramów (8,5 uncji) sera Gruyère lub szwajcarskiego, posiekanego
- 200 gramów (7,5 uncji) boczku, posiekanego
- 5 jajek roztrzepanych
- 100 mililitrów (3,5 uncji) mleka
- 200 mililitrów (7 uncji) śmietanki kremówki
- 2 łyżki mąki do posypania
- Sól i pieprz
Kroki
- jeden Rozgrzej piekarnik do 320 stopni F, 160 stopni C lub Gas Mark 2.
- 2 Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj posiekany boczek.
- 3 Posługiwać się szczypcami do wymieszania boczku i smaż przez 4 minuty lub do zrumienienia i chrupkości.
- 4 Drenaż zarumieniony i chrupiący boczek na papierowych ręcznikach.
- 5 Linia talerz do ciasta z krążkiem pergaminu.
- 6 Posyp mąką talerz do ciasta.
- 7 Kurz blat kuchenny z mąką do przygotowania ciasta do wałkowania.
- 8 Miejsce kulka ciasta na obficie posypaną mąką blat.
- 9 Ciasto posyp mąką.
- 10 Rolka ciasto wypiekowe za pomocą wałka do ciasta.
- jedenaście Rolka ciasto wyłożyć na cienki, płaski arkusz.
- 12 Kłaść rozwałkowane ciasto na ciasto.
- 13 Ostrożnie dopasować ciasto do formy do ciasta.
- 14 Uformuj ciasto tak, aby pasowało do formy do ciasta.
- piętnaście Lekko dociśnij brzegi, aby ciasto dokładnie przylegało do formy.
- 16 Trym nadmiar ciasta.
- 17 Dodaj ser i boczek do formy do ciasta.
- 18 Zapewnić boczek i ser są równomiernie rozłożone na spodzie ciasta.
- 19 Dodaj mleko, śmietana, sól i pieprz do mieszanki ubitych jajek. Dobrze wymieszaj widelcem.
- dwadzieścia Ostrożnie dla mieszanka jajek na bekonie i serze na patelni do ciasta.
- dwadzieścia jeden Piec quiche na złoty kolor około 30 do 40 minut. Quiche zostanie ustawione po zakończeniu.
- 22 Usunąć quiche z piekarnika. Odstaw na 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.
- 2. 3 Plasterek i podawać na ciepło lub na zimno z natką pietruszki do dekoracji. Reklama
Zrobiłeś ten przepis?
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie- Pytanie Jak zrobić ciasto? Możesz go kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie. W Internecie jest wiele przepisów lub możesz skorzystać z niektórych artykułów na wikiHow aboutrobienie ciasta na ciasto.
- Pytanie Czy quiche będą w porządku, jeśli zostaną zjedzone następnego dnia? Tak, możesz przechowywać quiche w lodówce na noc i zjeść go następnego dnia. Pozostaw je na godzinę przed jedzeniem poza lodówką, jeśli chcesz mieć w temperaturze pokojowej.
Reklama
Porady
- Większość piekarników w USA nie piecze się w temperaturze 320 stopni F. Do pieczenia quiche użyj 350 stopni F.
Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!
Ostrzeżenia
- Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania gorącego quiche z piekarnika.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- 23-centymetrowa (9,1 cala) lub 9-calowa blacha do ciasta
- Nożyczki do wycięcia papieru pergaminowego w celu dopasowania do formy do ciasta
- Patelnia
- Wałek do ciasta
- Widelec
- Rękawice do pieczenia
- Papierowe ręczniki
- Papier pergaminowy przycięty do formy do ciasta
- Szczypce
