Jak zrobić Habanero Margarita

Margarita habañero jest idealna dla tych, którzy lubią pikantne potrawy. Świetnie komponuje się z każdym polem południowo-zachodnim. Uważaj na jego początkowe kopnięcie, ale po kilku łykach przekonasz się, że po prostu nie możesz go odłożyć.

Składniki

• Habañero chili (dowolny kolor)
• 1 butelka tequili
• Triple sec (ilości w recepturze zależne od poszukiwanej słodyczy)
• 2-3 limonki
• Sok pomarańczowy wystarczy na plusk na wierzchu
• Nektar z agawy do słodzenia (opcjonalnie)
• Sól gruboziarnista, nie sól kuchenna (opcjonalnie)
• Kawałek limonki jako ozdoba lub jalapeño pokrojone w kółko

Kroki

1. jeden Zacznij od pokrojenia Habanero na plasterki pionowo. Pokrój małe paski o grubości około 1 cm (1/2 '), długości Habanero.
2. 2 Wlać lub wrzucić wszystkie plastry habanero do butelki Tequili. Załóż czapkę z powrotem. Wstaw do lodówki na 24-48 godzin.
   • Ten proces nazywa się „zaparzaniem alkoholu”. Jeśli masz czas, najlepiej poczekać około 4-5 dni.
   • Jeśli nie masz czasu na zaparzenie Tequili, możesz zmieszać Habanero w blaszce do mieszania, zanim dodasz go do mrożonego napoju. Aby wymieszać: Umieść kilka kawałków habanero w blaszce do miksowania, używając mieszadła lub czegoś tępego, jak spód łyżki, zmiażdż habanero tequilą, aby uwolnić oleje i soki. Trochę zamieszania to długa droga.
3. 3 Odcedź tequilę, aby wyjąć habanero z butelki tequili. (Jeśli jesteś odważny, spróbuj zjeść jedną - właściwie w tym momencie odkryjesz, że habanero jest prawie całkowicie pozbawione olejków, które sprawiają, że jest gorące, więc nie są takie złe do jedzenia lub używania jako dekoracja. )
4. 4 Napełnij szklankę Margarita lodem.
5. 5 Wlej zaparzoną tequilę, aż będzie trochę mniej niż do połowy pełna. Dodaj o 1/3 potrójnej sekundy mniej niż tequili. Triple sec to Twój słodzik do napoju –– mniej triple sec oznacza mniej słodki napój –– to stosunek około 1/3 do 2/3 tequili przy połowie pełnego szklanki.
6. 6 Gdy są gotowe do podania, przekrój limonki na pół. Upewnij się, że są bardzo soczyste i świeże. Następnie wyciśnij pełną limonkę do szklanki margarity. Wrzuć zużyte połówki limonki do margarity.
   • Jeśli dodajesz całe wapno (skórkę i miąższ) do margarity, pamiętaj, aby oczyścić wapno przed cięciem. Nigdy nie wiadomo, kto go obsługiwał, zanim go kupiłeś, ani co czai się na skórce.
7. 7 Na wierzch spryskać świeży sok pomarańczowy. Niezbyt wiele; wystarczy, aby nieznacznie zmienić kolor.
   • Jeśli lubisz słodkie margarity, dodaj do smaku nektar z agawy lub prosty syrop.
8. 8 Wlej margaritę do formy do mieszania koktajli lub shakera. Załóż górę i potrząśnij obiema rękami, ściśle przylegając. Robić tak, aż blaszka będzie zimna w dotyku, zwykle około 5-10 sekund.
   • Podczas tego procesu limonka powinna się obtłukać, co pomoże nadać napojowi cierpki smak.
9. 9 Wlej zawartość formy z powrotem do szklanki. Jeśli chcesz posolić szklankę, upewnij się, że zrobiłeś to przed dodaniem zawartości formy do mieszania. Sól powinna być gruboziarnista, nie sól kuchenna.
10. 10 Udekoruj kawałkiem limonki na krawędzi szklanki lub jalapeño pokrojonym w kółko unoszące się na wierzchu.
11. jedenaście Podawaj i ciesz się gorącą, ale bardzo delikatną „Habanero Margarita”. Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Porady

• Możesz podawać ten przepis jako mieszankę. Tylko pamiętaj, aby wyjąć skórkę limonki przed miksowaniem. Możesz jednak dodać zaparzone kawałki Habanero do tej porcji, aby uzyskać trochę dodatkowego kopa.
• Jeśli Habanero jest zbyt gorące, spróbuj zamiast tego zastąpić jalapeño.
• Udekoruj plasterkiem limonki z przecięciem na środku, aby usiąść na krawędzi szkła lub całym habanero z małym plasterkiem na dole, aby usiąść na krawędzi szkła lub mieszanki obu.
• Jeśli lubisz słodszą margaritę, możesz dodać nektar z agawy przed wstrząśnięciem napoju. Dodaj do smaku.

Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!

Ostrzeżenia

• Przestrzegaj zasad dotyczących wieku picia w Twoim kraju.
• Pij odpowiedzialnie.
• Dla niektórych ten napój może okazać się zbyt gorący.

Reklama

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• Forma do mieszania koktajli lub shaker do koktajli
• Nóż i deska do krojenia
• Okulary Margarita