Sałatki to świetny sposób na włączenie świeżych owoców i warzyw do diety, ale może być trudno zapewnić ich świeżość, jeśli przygotujesz je z wyprzedzeniem. Jeśli nie chcesz mieszać sałatki tuż przed jej spożyciem, upewnij się, że warzywa są przechowywane w lodówce z ręcznikiem papierowym, a sałatka owocowa jest świeża z wodą lub sokiem cytrusowym. Żadna sałatka nie pozostanie świeża w nieskończoność, ale dzięki kilku prostym sztuczkom możesz cieszyć się swoją sałatką nawet przez tydzień po jej przygotowaniu.
jak zapewnić nowy chwyt rakietie tenisowej
Kroki
metoda jeden z 3: Konserwowanie zielonych sałatek liściastych
- jeden Pokrój i umyj sałatę i inne liściaste warzywa. Odetnij korzenie sałaty liściastej i usuń rdzeń sałaty lodowej. Napełnij miskę zimną wodą i pozwól liściom moczyć się przez około dziesięć minut, a następnie je usuń. Jeśli woda wydaje się brudna, wylej ją do odpływu i ponownie napełnij miskę, aby powtarzać proces, aż woda będzie czysta. Spłucz liście i połóż je na czystym ręczniku papierowym.
- 2 Wysuszyć liście wirówką do sałatek. Umieść liście w koszu sitka obrotówki i dobrze załóż pokrywkę. Uruchom wirówkę na 15-20 sekund, aby usunąć nadmiar wody.
- 3 Zawiń sałatę w ściereczkę, jeśli nie masz obrotówki do sałatek. Otwórz ręcznik i rozłóż mokre liście na wierzchu. Zwiń ręcznik z liśćmi w środku, delikatnie poklep go i rozwiń, aby usunąć suche liście.
- 4 Pozostałe składniki posiekaj i umyj. Wiele warzyw, takich jak pomidory i ogórki, można opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć czystymi ręcznikami papierowymi. Niektóre, takie jak marchewki, mogą wymagać szorowania szczotką do warzyw lub obrania obieraczką do warzyw, aby usunąć wszelkie zabrudzenia osadzające się w zewnętrznych szczelinach skóry.
- 5 Złożyć sałatkę w misce. Na dnie miski umieść cięższe warzywa, takie jak marchew i ogórki, a na wierzchu połóż sałatę i inne liściaste warzywa. Wrzuć delikatnie, ale nie kładź dressingu na sałatkę, ponieważ spowoduje to wiotczenie liści.
- 6 Zaczekaj z dodaniem dressingu, aż do zjedzenia sałatki. Każdy dressing należy przechowywać w osobnym pojemniku w lodówce. Jeśli dodasz go zbyt wcześnie, liście będą wiotkie i rozmoczone.
- 7 Umieść czysty, suchy ręcznik papierowy na misce. Połóż go płasko na wierzchu liści lub złóż, aby uzyskać mniejszą miskę. Ręcznik wchłonie wodę i skropliny, zapobiegając zamoczeniu liści.
- 8 Ręczniki papierowe warstwowe, jeśli Twoja sałatka zawiera warzywa o dużej zawartości wody. Podejmij dodatkowe środki, jeśli twoja sałatka zawiera warzywa, takie jak pomidory i ogórki, które mają duże stężenie wody i mogą spowodować przedwczesne rozmiękczenie liści. W misce wyłóż część sałatki i połóż na niej papierowy ręcznik. Na wierzchu rozłóż więcej sałatki i połóż na tym kolejny arkusz papierowego ręcznika. Możesz to powtórzyć dla dwóch do czterech warstw, ale upewnij się, że ręcznik papierowy spoczywa na wierzchu.
- Inne warzywa o dużej zawartości wody to seler, rzodkiewka, cukinia, dynia i papryka.
- 9 Zamknij pojemnik pokrywką, folią lub jednym i drugim. Rozłóż ciasną warstwę plastikowej folii na wierzchu miski, aby powietrze nie dostało się do środka i nie zepsuło liści. Jeśli miska ma pokrywkę, umieść ją na plastikowym opakowaniu, aby uzyskać dodatkową warstwę ochrony.
- 10 Przechowuj sałatkę w lodówce, aby była świeża przez tydzień. Sprawdzaj sałatkę co kilka dni i delikatnie wymieszaj liście. Wymień ręcznik papierowy, jeśli robi się mokry. Reklama
metoda 2 z 3: Utrzymywanie świeżości sałatek owocowych
- jeden Wytnij i umyj owoce. Spłucz wszystkie owoce z wyjątkiem bananów i pokrój je na małe kawałki. Pokrojone, umyte i suszone owoce przełożyć do miski.
- Opłucz skórki melonów, takich jak kantalupa iarbuzi pokrój górę i dół, a następnie odetnij środek i pokrój mięso w kwadraty lub melonową kuleczką.
- Spłucz jabłka i osusz je czystym ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój wokół rdzenia, a resztę pokrój w kostkę lub plasterki.
- Jagody dokładnie opłucz i rozłóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia.
- Jeśli używasz bananów, po prostu obierz banana, połóż go płasko i ostrożnie pokrój w małe okrągłe plasterki.
- 2 Posmaruj pokrojony owoc sokiem cytrusowym, jeśli używasz owoców utleniających. Pokrój cytrynę, limonkę, ananasa lub pomarańczę i wyciśnij sok do małej, oddzielnej miski. Wymieszaj jedną łyżkę soku cytrusowego z jedną szklanką wody, a następnie polej nim owoce i wymieszaj.
- Używanie soku cytrusowego jest konieczne tylko wtedy, gdy masz owoce, które będą się utleniać. Jeśli twoja sałatka owocowa składa się wyłącznie z nieutleniających owoców, takich jak jagody, melony lub cytrusy, szczelny pojemnik w lodówce powinien zapewnić jej świeżość.
- 3 Jeśli nie masz soku cytrusowego, przechowuj owoce w zimnej wodzie. Umieść owoce w plastikowej misce, najlepiej z pokrywką i napełnij po brzegi zimną wodą, tak aby były całkowicie zanurzone.
- 4 Umieść hermetyczną pokrywkę na misce. Owoce psują się szybciej niż warzywa liściaste dzięki dużej zawartości wody, więc jeśli to możliwe, przechowuj sałatkę owocową w misce z pokrywką. W przeciwnym razie rozciągnij plastikową folię spożywczą na górnej części miski.
- 5 Sałatkę owocową należy przechowywać w lodówce przez trzy do pięciu dni. Sałatka owocowa musi być przechowywana w lodówce, aby owoce były świeże, nawet jeśli w Twojej misce nie ma owoców utleniających. Nie czekaj dłużej niż pięć dni przed jedzeniem; po tym czasie owoce stracą wiele ze swojej świeżości.
- 6 Odcedź sałatkę owocową przed podaniem. Wyjmij miskę z lodówki i wlej owoce do sitka nad zlewem, jeśli przechowywałeś je w wodzie lub zgarnij łyżką cedzakową.
- 7 Dodaj sos, gdy będziesz gotowy do podania. Przechowywać dressing w osobnym pojemniku w lodówce. Wrzuć to do sałatki tuż przed jedzeniem. Reklama
metoda 3 z 3: Konserwowanie sałatek na bazie mięsa, jajek i makaronu
- jeden Umieść sałatkę w hermetycznym, szczelnym pojemniku. Wiele innych sałatek, takich jak sałatka z kurczakiem lub tuńczykiem, sałatka z kurczakiem i sałatka z makaronem, zawiera wstępnie ugotowane składniki, dlatego bardzo ważne jest, aby jak najbardziej chronić żywność przed dostępem powietrza. Jeśli sałatkę możesz przykleić tylko folią spożywczą, najlepiej nie trzymać jej dłużej niż dwa lub trzy dni.
- 2 Jak najszybciej przechowuj pojemnik na sałatkę w lodówce. Sałatki z gotowymi składnikami będą musiały być przechowywane w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii lub zepsuciu żywności.
- Wyrzuć sałatkę, jeśli była przechowywana na zewnątrz dłużej niż dwie godziny lub jeśli pojawiła się nieprzyjemny zapach, szczególnie w przypadku sałatek jajecznych lub sałatek ziemniaczanych z dressingiem na bazie majonezu.
- 3 Przed jedzeniem przechowuj sałatkę nie dłużej niż pięć dni. Wiele gotowych sałatek zawiera dressingi na bazie majonezu lub produkty, które psują się po około pięciu dniach, nawet jeśli są przechowywane w lodówce. Określ składniki swojej sałatki i nie przechowuj ich dłużej niż okres przydatności do spożycia najszybciej psującego się składnika.
- Sałatka makaronowa bez majonezu może być przechowywana w stanie świeżym przez pięć do siedmiu dni.
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie- Pytanie Jak długo można przechowywać resztki sałatki? Bez dressingu resztki sałatki wystarczą na około 1 tydzień. Z opatrunkiem będzie to 1 do 5 dni; Jednak im szybciej go zjesz, tym lepiej.
- Pytanie Ile soku z cytryny powinienem użyć do zakonserwowania główki sałaty? Pokrój sałatę i włóż do miski z zimną wodą. Wyciśnij sok z połowy cytryny do wody i wstaw do lodówki.
- Pytanie Jak zapobiec zamoczeniu mieszanych świeżych owoców? Przechowuj go ze spritzem soku cytrusowego w bardziej chrupiącej części lodówki. Sprawdzaj to codziennie i włóż papierowy ręcznik do pojemnika na kilka godzin, jeśli wydaje się, że owoc jest mokry.
Reklama
Wideo . Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą zostać udostępnione YouTube.
Porady
Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie wskazówki do sprawdzenia!Rzeczy, których będziesz potrzebować
- Spinner do sałatek
- Czyste ręczniki papierowe
- Hermetyczny plastikowy pojemnik
- Ręcznik do herbaty
