Jak gotować bez robota kuchennego

Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz pominąć przepisy, które wymagają jego użycia. Istnieje jednak wiele różnych narzędzi i technik, których można użyć zamiast robota kuchennego. Większość zadań możesz wykonać za pomocą blendera, miksera lub młynka do przypraw. Jednak nawet jeśli nie masz żadnego z nich, nadal możesz ręcznie rozłożyć większość produktów spożywczych!

metoda jeden z 2: Korzystanie z blendera, miksera lub młynka

jeden Użyj blendera do mielenia, siekania lub puree. Twój blender jest bardziej wszechstronny niż tylko robienie koktajli. Jeśli przepis wymaga drobno zmielonego lub posiekanego składnika, kilkakrotnie zmiksuj blender, aż uzyska odpowiednią konsystencję. W przypadku przetworów pozostaw blender trochę dłużej.
- Spróbuj posiekać w blenderze pulsującą marchewkę, czosnek i zioła.
- Zetrzyj warzywa w blenderze przed dodaniem ich do zupy lub sosu, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję.
- Jeśli masz trudności z miksowaniem twardszych potraw, takich jak orzechy lub pokarmy włókniste, takie jak seler, upewnij się, że ostrza blendera są ostre. Jeśli nie masz pewności, jak je wyostrzyć, przeczytaj instrukcje producenta.
2 Połącz ciecze i ciała stałe w mikserze. Niezależnie od tego, czy używaszmikser ręczny, domikserlubblender zanurzeniowyTwój mikser może służyć jako przydatny zamiennik robota kuchennego. Po prostu umieść jedzenie w dużej, wytrzymałej misce i niżej w mikserze, a następnie włącz.
- Mikser jest szczególnie pomocny, gdy łączysz płynną mieszankę z suchą, na przykład do wypieków. Możesz także użyć miksera do ubijania bezy, majonezu i domowej bitej śmietany.
- Ręczny blender zanurzeniowy jest idealny do miksowania domowego majonezu lubpesto, a jego kompaktowa konstrukcja zajmie o wiele mniej miejsca w kuchni niż robot kuchenny.
- Jeśli masz hak, możesz użyć miksera stojącego do wymieszania ciasta na chleb, ciasta i ciasteczka.
3 Posiekaj orzechy i przyprawy w młynku do kawy, jeśli go masz. Jeśli kochasz poranną filiżankę świeżo zaparzonej kawy, być może masz już młynek do kawy. Po prostu odmierz potrzebne składniki i pulsuj młynek przez kilka sekund lub aż wszystko się zepsuje.
- To świetna opcja, jeśli chcesz dodać posiekane orzechy do pysznego deseru.
- Jeśli masz całe przyprawy, takie jak ziele angielskie lub nasiona kardamonu, zmiel je, aby uwolnić ich zapach, zanim użyjesz ich w naczyniu!
Wskazówka: Upewnij się, żewyczyść swój młynekdobrze przed i po użyciu. W przeciwnym razie Twój przepis może smakować jak kawa lub odwrotnie!
rakieta do tenisa ziemnego
4 Zmiel miękką żywność w ricer lub młynku. Jeśli chcesz zamienić składnik na konsystencję podobną do ryżu lub mąki, ręczny młynek może przyspieszyć pracę. Po prostu umieść jedzenie w misce na szlifierce, a następnie włącz je, jeśli jest elektryczne, lub przekręć rączką, jeśli jest to ręczne. Wynik, który uzyskasz, będzie zależał od wielkości otworów w młynku i rodzaju mielonej żywności.
- To świetny sposób na zrobienie pokrojonego w kostkę kalafiora, popularnej niskowęglowodanowej alternatywy dla tradycyjnego ryżu.
- Możesz również użyć młynka do żywności, aby szybko przetworzyć ugotowane ziemniaki na kremową papkę.
Reklama

metoda 2 z 2: Ręczne przetwarzanie żywności

jeden Pokrój większość jedzenia dobrym nóż szefa kuchni . W większości przypadków, gdy przepis wymaga robota kuchennego, dzieje się tak dlatego, że żywność musi być drobno posiekana lub drobno posiekana. Chociaż może to potrwać trochę dłużej, możesz wykonać tę samą pracę za pomocą ostrego noża szefa kuchni. Po prostu umieść jedzenie na desce do krojenia i ostrożnie pokrój na małe kawałki. Wielkość kawałków zależy od tego, co siekasz i czego wymaga przepis.
- Czosnek, cebula iselermożna na przykład drobno posiekać ręcznie.
- Oczywiście zawsze pamiętaj, aby zachować ostrożność podczas krojenia czegokolwiek nożem. Mocno trzymaj nóż w swojej dominującej dłoni. Drugą ręką zwiń palce, aby wyglądały jak pazury niedźwiedzia, a następnie użyj tego pazura, aby przytrzymać krojone jedzenie. W ten sposób, nawet jeśli nóż się ześlizgnie, będzie po prostu ocierać się o kłykcie.
Wskazówka: Często warto najpierw pokroić jedzenie na większe kawałki. Spróbuj pokroić składniki na pół, ćwiartki lub plasterki, zanim zaczniesz pracę z nożem.
2 Użyj tarki do drobnego rozdrobnienia twardych warzyw. Zamiast używać robota kuchennego do szatkowania twardych warzyw, takich jak marchewka lub ziemniaki, można zamiast tego rozłożyć jedzenie na tarce pudełkowej lub mikrowłókienarce. Lekko dociskaj, przesuwając potrawę do przodu i do tyłu po otworach tarki. Jeśli używasz mikroplanera, zawsze używaj rączki narzędzia, aby przypadkowo się nie skaleczyć.
- Tarki są idealne, gdy robisz slaw, sałatkę lub haszysz.
- Jest to również dobra opcja, jeśli potrzebujesz startego imbiru do sosu, smażenia lub napoju.
- Nie zbliżaj palców do tarki, w przeciwnym razie możesz dostać okropne zadrapanie!
3 Zetrzyj jedzenie, gotując je do miękkości, a następnie rozgniatając. Jednym z najpopularniejszych zastosowań robota kuchennego jest przecierowanie żywności, ale można to zrobić ręcznie, jeśli zajdzie taka potrzeba. Aby rozpocząć, dusić, gotować lub dusić jedzenie, aż będzie miękkie i prawie się rozpadnie. Następnie rozgnieć jedzenie widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż uzyska gładką, równą konsystencję.
- Aby uzyskać jeszcze drobniejszą konsystencję, przelej przecier przez sito i przeciśnij łyżką.
- Jest to idealne rozwiązanie do tworzenia owocowych polew do lodów lub własnego domowego sosu pomidorowego!
4 Zgniataj żywność za pomocą wałka do ciasta i plastikowej torby. Jeśli chcesz szybko rozbić jedzenie na małe kawałki, umieść składnik w zamykanej plastikowej torbie i umieść go na solidnej desce do krojenia. Następnie przetaczaj w tę iz powrotem po torbie wałkiem do ciasta, aby zmiażdżyć jedzenie. Jeśli masz uparte kawałki, możesz je nawet uderzyć płaską stroną wałka, aby je rozbić.
- To świetny sposób na rozbicie chipsów lub ciastek na chrupiącą polewę do zapiekanek i deserów!
- Możesz również użyć tej metody do zmiażdżenia ciecierzycy na domowy hummus.
5 Zagnieść ciasto na chleb lub ciasto rękoma. Podczas gdy wiele przepisów na chleb wymaga robota kuchennego, prawie zawsze możesz zamiast tego zagnieść ciasto rękami. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką lub naoliwioną powierzchnię, a następnie ugniatać dłońmi składniki, aż do całkowitego wymieszania.
- Jeśli masz bardzo mokre ciasto, na przykład ciasto na ciasteczka, wymieszaj je drewnianą łyżką.
Reklama

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie

Pytanie Czy robot kuchenny jest potrzebny?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Personel Redaktor Personel Odpowiedź Generalnie nie. Roboty kuchenne są bardzo wygodne, ale większość rodzajów żywności można przygotować bez nich. Przydają się głównie wtedy, gdy musisz przygotować dużo drobno zmielonych lub przetartych potraw.
Pytanie Czy robot kuchenny to to samo co siekacz?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Personel Redaktor Odpowiedź Niezupełnie. Robot kuchenny może siekać jedzenie, ale może też mielić, przecierać i robić różne inne rzeczy. Przetwórcy żywności mają również zwykle większą wydajność niż rozdrabniacze do żywności. Siekacze to dość małe urządzenia, które zasadniczo spełniają tylko jedną funkcję (siekanie).
Pytanie Czy zamiast blendera mogę używać robota kuchennego?wikiHow Redaktor personelu
Odpowiedź personelu Ta odpowiedź została napisana przez jednego z naszych wyszkolonych badaczy, który potwierdził ją pod względem dokładności i wszechstronności. wikiHow Staff Redaktor Staff Odpowiedź Możesz używać robota kuchennego do wielu tych samych celów, co blender. Jednak blendery są lepsze do tworzenia płynów, takich jak zupy, przeciery i koktajle. Roboty kuchenne są bardziej przeznaczone do takich prac, jak siekanie, mielenie, mieszanie i szatkowanie.
Pytanie Czym jest woda wapniowa? LillianneStarr Jest to woda z dodatkiem wapnia.

Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama