Mrożone brzoskwinie to wygodny sposób na cieszenie się letnimi owocami przez cały rok. Jeśli szukasz prostego i orzeźwiającego deseru, spróbuj dodać mrożone plasterki brzoskwini do partii brzoskwiniowego szewca! Po rozmrożeniu owoców w lodówce na kilka godzin, opłucz plasterki brzoskwini pod chłodną bieżącą wodą, aby je rozmrozić. Gdy plastry nie są już zamrożone w postaci stałej, można je dodać do przepisu w zwykły sposób. Jeśli szukasz szybszego sposobu na wykorzystanie mrożonych brzoskwiń, spróbuj dodać schłodzone owoce do swoich napojów, koktajli i deserów. Przy odrobinie cierpliwości możesz przygotować różnorodne przekąski z mrożonymi owocami!
Składniki
Frozen Peach Cobbler
- 16 uncji (454 g) mrożonych plasterków brzoskwini
- ½ szklanki (118 ml) masła stopionego
- ⅔ cup (133,3 g) białego cukru (do brzoskwiń)
- ½ szklanki (118 ml) wody
- 1 szklanka (130 g) mąki uniwersalnej
- 1 szklanka (200 g) białego cukru (do ciasta)
- ½ szklanki (120 ml) mleka
- 1 łyżeczki (6 g) proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki (1,4 g) soli
Porcja dla 8 osób
Smoothie brzoskwiniowo-bananowe
- 1 mrożona brzoskwinia (8 plastrów)
- 1 mrożony banan pokrojony w plasterki
- ½ szklanki (118 ml) soku pomarańczowego
- ½ szklanki (118 ml) mleka sojowego
- 1 łyżka (7 g) zmielonych nasion lnu (opcjonalnie)
Na 1 osobę
Sorbet brzoskwiniowo-lawendowy
- 2 funty (907 g) mrożonych plasterków brzoskwini
- 1½ szklanki (300 g) białego cukru
- ½ szklanki (20 g) suszonej lawendy
- 3 łyżki (44 ml) soku z cytryny
- 3 szklanki (710 ml) wody
Przepis na 24 porcje
Mrożony Jogurt Brzoskwiniowy
- 4 szklanki (1000 g) mrożonych plastrów brzoskwini
- 1 szklanka (240 ml) jogurtu naturalnego
- 3 łyżki (37,5 g) białego cukru
Na 1 osobę
Kroki
metoda jeden z 2: Pieczenie brzoskwiniowy szewc
- jeden Rozmrażaj mrożone brzoskwinie w lodówce przez 6-8 godzin. Umieść paczkę lub torbę mrożonych brzoskwiń w lodówce z wyprzedzeniem, aby stopniowo zaczęły się rozmrażać. Owoce należy rozmrozić przez co najmniej 6 godzin, aby plasterki nie zostały całkowicie zamrożone po wyjęciu z lodówki. Aby planować z wyprzedzeniem, schłodź mrożone brzoskwinie na noc przed pieczeniem szewca.
- Rozmrażaj tylko tyle plasterków brzoskwini, ile potrzebujesz.
- Brzoskwinie zapakowane z suchym cukrem rozmrażają się szybciej niż brzoskwinie zamrożone w syropie.
- 2 Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (177 ° C). Ustaw temperaturę piekarnika z wyprzedzeniem, aby nie czekać, aż się później nagrzeje. Czekając, możesz zacząć przygotowywać ciasto i nadzienie.
- Przed dodaniem do kostki plasterki brzoskwini będą rozmrażane i podgrzewane.
- 3 Wyłóż spód naczynia o pojemności 2 kwart am. (1,9 l) roztopionym masłem. Rozpuść ½ szklanki (118 ml) masła w kuchence mikrofalowej, aż uzyska wodnistą konsystencję. Następnie wlej lub posmaruj masłem dno naczynia. Upewnij się, że boki patelni są również zakryte, aby szewc nie przykleił się do naczynia.
- Możesz również zastąpić masło margaryną.
- 4 Rozmrozić zamrożone owoce, umieszczając je w durszlaku pod bieżącą wodą. Rozmrożone plastry brzoskwini wlej do dużego durszlaka, który możesz umieścić pod strumieniem chłodnej wody z kranu. Podczas płukania owoców obracaj durszlak, aby plasterki brzoskwini mogły się równomiernie rozmrozić. Aby zapewnić dokładne rozmrożenie, trzymaj brzoskwinie pod bieżącą wodą przez co najmniej 30 minut.
- Najlepiej, aby plasterki brzoskwini były miękkie w dotyku.
- 5 Podgrzej brzoskwinie, wodę i cukier na średnim ogniu. Przenieś rozmrożone brzoskwinie do średniego rondla na średnim ogniu. Następnie wlej szklanki (133,3 g) białego cukru i ½ szklanki (118 ml) wody do rondla. Mieszaj te składniki razem przez około 5 minut lub do uzyskania gęstego syropu.
- Nie martw się, jeśli mieszanina na początku wygląda na nieco wodnistą! Ponieważ plasterki brzoskwini były początkowo zamrożone, nadal będą wypełnione wodą.
- 6 Przygotuj ciasto z cukru, soli, mleka, mąki i proszku do pieczenia. Wymieszaj 1 szklankę (130 g) mąki uniwersalnej, 1 szklankę (200 g) białego cukru, ½ szklanki (118 ml) mleka, 1½ łyżeczki (6 g) proszku do pieczenia i ¼ łyżeczki (1,4 g) posolić razem w misce. Kontynuuj mieszanie składników, aż utworzą gęstą, podobną do ciasta konsystencję.
- Aby uprościć proces mieszania, rozważ najpierw wsypanie suchych składników.
- Jeśli nie chcesz mieszać ciasta ręcznie, możesz zamiast tego użyć miksera elektrycznego.
- 7 Ułóż ciasto i brzoskwinie w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Wlej całe ciasto do natłuszczonego naczynia, aby utworzyła gładką, grubą warstwę. Następnie wrzuć rozgrzane brzoskwinie do ciasta. Staraj się zostawić trochę miejsca między plasterkami, aby owoce równomiernie rozprowadzały się po deserze.
- Jeśli masz resztki syropu z rondla brzoskwiniowego, możesz skropić go na wierzch!
- 8 Piec szewca przez 40 do 45 minut. Umieść swojego szewca w piekarniku. Jeśli to możliwe, sprawdź deser za pomocą żarówki piekarnika. Gdy powierzchnia szewca stanie się złocistobrązowa, możesz ją wyjąć z piekarnika! Reklama
Zrobiłeś ten przepis?
metoda 2 z 2: Przygotowywanie orzeźwiających napojów i deserów
- jeden Koktajle i lemoniady udekoruj plastrem mrożonej brzoskwini. Wlej wybrany napój do średniej wielkości szklanki. Zamiast kostek lodu dodaj do napoju mrożoną brzoskwinię. Gdy owoc się topi, ciesz się naturalnym smakiem brzoskwini, który wlewa się do twojego napoju!
- Brzoskwiniowe kostki lodu sprawdzają się w każdym orzeźwiającym napoju. Spróbuj dodać kilka do dzbanka sangrii!
- 2 Zmiksuj orzeźwiający koktajl z mrożonymi brzoskwiniami i bananami. Ułóż mrożone plasterki brzoskwini i ¼ cala (0,6 cm) mrożonego banana na dnie blendera. Następnie dodaj ½ szklanki (118 ml) soku pomarańczowego i mleka sojowego. Jeśli chcesz wzmocnić swój napój kwasami tłuszczowymi Omega-3, dodaj 1 łyżkę (7 g) mielonych nasion lnu. Wymieszaj składniki razem, aż koktajl uzyska kremową konsystencję.
- Jeśli chcesz zrobić ten koktajl dla więcej niż 1 osoby, spróbuj podwoić przepis!
- 3 Ułóż lody i ciasto mrożonymi plasterkami brzoskwini. Dodaj smak do naczynia z lodami, dekorując je 1-2 plastrami brzoskwini. Jeśli chcesz, aby prosty kawałek ciasta lub ciasta był bardziej orzeźwiający, dodaj do deserów również plasterki brzoskwini! Aby owoce były mniej twarde, spróbuj wcześniej rozmrozić plasterki owoców przez 6-8 godzin w lodówce.
- Spróbuj połączyć plasterki brzoskwini z lodami i sorbetami owocowymi lub waniliowymi!
- 4 Schłodź sorbetem brzoskwiniowo-lawendowym. Zblenduj 2 funty (907 g) mrożonych plasterków brzoskwini i 1,5 szklanki (300 g) białego cukru, aż uzyskają gładką masę. Następnie wymieszaj zmiksowany przecier brzoskwiniowy z ½ szklanki (20 g) suszonej lawendy w dużej misce. Utrzymuj mieszaninę w temperaturze pokojowej przez 2 godziny, a następnie wymieszaj 3 łyżki (44 ml) soku z cytryny i 3 filiżanki (710 ml). Na koniec pozwól sorbetowi ostygnąć w lodówce na 2 godziny, a następnie zamrozić go w maszynie do lodów o pojemności 6 q (4731 g).
- Lodziarka pomaga nadać sorbetowi gęstszą konsystencję, którą można nabierać.
- 5 Przygotuj zdrowy, domowy jogurt z plastrami mrożonej brzoskwini. Wlej 4 szklanki (1000 g) mrożonych plasterków brzoskwini, 1 szklankę (240 ml) jogurtu naturalnego i 3 łyżki (37,5 g) białego cukru do blendera. Przecieraj składniki na purée przez 2 minuty lub do momentu, gdy jogurt uzyska gładką, kremową konsystencję. Aby uzyskać orzeźwiającą przekąskę, rozważ od razu zjedzenie schłodzonego przysmaku lub zamrożenie jogurtu w szczelnym pojemniku do 1 miesiąca.
- Nie zostawiaj resztek na dłużej niż 2 godziny.
Zrobiłeś ten przepis?
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. ZatwierdźReklama
Rzeczy, których będziesz potrzebować
Pieczenie brzoskwiniowy szewc
- 2 kwarty amerykańskie (1,9 l) naczynie do pieczenia
- Durszlak
- miska
- Rondel średni
- Mieszanie naczynia
Przygotowywanie orzeźwiających napojów i deserów
- Okulary
- woda
- Mikser
- miska
- Łyżka
- Maszyna do lodów
Porady
- Ponieważ mrożone plastry brzoskwini nie mają ochronnej zewnętrznej skórki, takiej jak jagody i maliny, nie sprawdzają się tak dobrze w ciastach.
Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie wskazówki do sprawdzenia!
