Jak podawać Limoncello

Limoncello, popularny włoski trunek, ma słodki i orzeźwiający smak, który sprawia, że ​​przyjemnie się go pije latem i po obiedzie. Nie zawiera soku z cytryny, ale smak zawdzięcza skórce cytryny, więc jest bardziej słodko-gorzki niż kwaśny. Najlepiej smakuje schłodzony i można go dodać do wszelkiego rodzaju koktajli, w tym do tych, które w swoich przepisach wykorzystują wino, wódkę lub gin.

Składniki

Mieszanie Limoncello i Prosecco

• 6 mrożonych malin
• 1 uncja płynu (30 ml) limoncello
• 5 uncji płynu (150 ml) Prosecco
• Ozdoba z gałązek wiśni lub mięty

Przepis na 1 porcję

Robienie Limoncello Martini

• Cukier
• Kawałek cytryny
• 1 uncja płynu (30 ml) limoncello
• 3 uncje płynu (89 ml) wódki
• 1 łyżka (15 ml) soku z cytryny
• Ozdoba z plasterka cytryny

Przepis na 1 porcję

Mieszanie koktajlu Limoncello i Gin

• Gałązka świeżego tymianku
• 1 uncja płynu (30 ml) dżinu
• ³⁄₄ uncja płynu (22 ml) limoncello
• ^jeden⁄₄ uncja płynu (7,4 ml) soku z cytryny
• 4 uncje płynu (120 ml) sody klubowej
• Dekoracja koła cytryny

Przepis na 1 porcję

Kroki

metoda jeden z 4: Picie Plain Limoncello

1. jeden Przechowuj limoncello schłodzone w lodówce. Limoncello najlepiej podawać na zimno. Schłodzenie limoncello przynajmniej 1 godzinę przed wypiciem wydobywa jego smak i orzeźwia w cieplejsze dni. Limoncello można również przechowywać w zamrażarce, ponieważ nie zamarza w postaci stałej.
   • Limoncello nie musi być chłodzone. Ze względu na wysoką zawartość alkoholu i cukru można go bezpiecznie pić w temperaturze pokojowej. Jednak chłodzenie jest standardem.
2. 2 Schłodź szklankę do serwowania, wypełniając ją lodem. Wypełnij kieliszek lub kieliszek serowy po brzegi lodem. Kruszony lód działa lepiej niż kostki lodu, ponieważ pokrywa większą powierzchnię szkła. Pozostaw lód w szklance na kilka minut, a następnie wyrzuć go, gdy będziesz gotowy do nalania limoncello.
   • Używanie ciepłego kieliszka jest dobre, jeśli nie masz czasu na schłodzenie czegokolwiek, ale zimny kieliszek pomaga wydobyć smak limoncello. Przynajmniej złagodzić działanie ciepłej szklanki, wcześniej schładzając limoncello.
   • Innym sposobem na schłodzenie szklanki jest napełnienie wiadra lodem. Umieść szklankę do góry dnem w lodzie na maksymalnie 30 minut.
   • Alternatywnie, zamrozić szklankę do 4 godzin. Dopóki szklanka jest pusta, nie pęknie. Szklanki mrożone pozostają zimniejsze znacznie dłużej niż szklanki wypełnione lodem.
3. 3 Wlej limoncello do kieliszka. Limoncello jest powszechnie podawane w kieliszkach na nóżkach lub kieliszkach serdecznych. Te eleganckie kieliszki dobrze komponują się z włoskim likierem, ale każdy zwykły kieliszek do kieliszka, który masz, jest akceptowalną alternatywą. W niektórych regionach Włoch Limoncello jest również podawane w kieliszkach ceramicznych.
   • Okulary na nóżkach skuteczniej utrzymują limoncello w chłodzie, ale łatwiej je złamać. Zawierają również taką samą ilość alkoholu jak zwykłe kieliszki, więc nie są potrzebne.
4. 4 Podawaj limoncello przed lub po posiłku. Limoncello uważane jest za środek wspomagający trawienie. Często podawany jest wraz z deserami na koniec posiłku. Jest to rodzaj napoju, który powoli popijasz, relaksując się. To świetny sposób na oczyszczenie podniebienia po ciężkim posiłku, ale można go pić o każdej porze dnia.
   • Limoncello jest zwykle podawane bez lodu. Spróbuj dodać do niego lód, jeśli smakuje zbyt ciepło lub Twoja szklanka się nagrzewa.
   • Możesz cieszyć się serwowaniem limoncello jako shota, a nie w określonym czasie. Nie bój się cieszyć nim tak, jak lubisz.
   Reklama

metoda 2 z 4: Mieszanie Limoncello i Prosecco

1. jeden Pozostaw kieliszek szampana w zamrażarce na maksymalnie 4 godziny. Schłodź szklankę, zanim zamierzasz podać limoncello. Jeśli nie masz kieliszka do szampana, spróbuj użyć kieliszka do wina. Zimne szklanki utrzymają zimny napój i wydobędą jego maksymalny smak.
   • Ten napój zazwyczaj nie jest przygotowywany z lodem, więc jeśli planujesz użyć lodu do schłodzenia szklanek, wylej go przed otwarciem limoncello.
2. 2 Dodaj maliny lub inne owoce do zimnej szklanki. Użyj różnych owoców, aby przekształcić koktajl limoncello Prosecco w coś wyjątkowego. Na przykład do szklanki włóż około 6 mrożonych malin, aby zrównoważyć cytrynową nutę limoncello i winogronową z Prosecco. Nie musisz miażdżyć owocu.
   • Prosecco ma wytrawny, ale słodki smak podobny do zielonych jabłek i melonów. Niektóre owoce, które dobrze się z nim komponują, to jagody, maliny i cytryny.
3. 3 Wymieszaj razem limoncello i Prosecco w szklance. Połączyć około 1 uncji płynu (30 ml) limoncello z 5 uncjami płynu (150 ml) Prosecco. Użyj łyżki do mieszania koktajli, aby je razem wymieszać. Zmień ilość limoncello lub Prosecco według potrzeb.
   • Na przykład dodaj więcej limoncello, aby koktajl miał cierpki smak, lub użyj wyższego stosunku Prosecco, aby smak cytryny był bardziej subtelny.
   • Aby podać kilka koktajli na raz, wymieszaj trunek w dzbanku. Wymieszaj około 3 filiżanek (710 ml) Prosecco z 1 filiżanką (240 ml) limoncello.
4. 4 Garnirunek kieliszek z wiśniami lub świeżą miętą. Dodatek nie dodaje nic do smaku koktajlu, ale poprawia jego wygląd. Kup słoik czereśni brandy i przyklej 1 na krawędzi kieliszka. Połóż gałązkę świeżej mięty dla zielonego kontrastu z żółtym koktajlem i czerwonymi owocami.
   • Dekoracja jest otwarta do interpretacji. Dodaj na przykład plasterek cytryny, który będzie reprezentował limoncello.
   Reklama

metoda 3 z 4: Robienie Limoncello Martini

1. 1 Schłodź szklankę martini w lodówce, aż ostygnie w dotyku. Jeśli masz czas, pozostaw go w lodówce lub zamrażarce do 4 godzin. W przeciwnym razie szybko trochę schłodź, aby wzmocnić smak limoncello.
   • Martini nie jest podawane z lodem, więc upewnij się, że szklanka lub likier są dobrze schłodzone, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
2. 2 Zwinąć krawędź szyby cukier pokryć to. Cukier nie przyklei się do szklanki bez pomocy. Rozprowadź sok z cytryny wokół zewnętrznej krawędzi obręczy, przytrzymując na niej kawałek cytryny. Następnie rozsmaruj biały cukier na płaskiej powierzchni i zawiń po nim brzeg.
   • Być może widziałeś barmana zanurzającego szklankę w cukrze. To działa, ale powoduje również, że do szklanki wpada dużo cukru. Może to zepsuć Twój napój, ponieważ dodatkowy cukier wpłynie na słodycz martini.
3. 3 Połącz wódkę, limoncello i sok z cytryny w shakerze z lodem. Napełnij shaker tak dużą ilością lodu, jak to możliwe, a następnie dodaj alkohol. Połącz około 1 uncji płynu (30 ml) limoncello z 1,5 uncji (44 ml) wódki i 1 łyżką stołową (15 ml) soku z cytryny. Wstrząsaj składnikami, aż będą zimne i dobrze wymieszane.
   • Każdy rodzaj wódki działa, ale spróbuj wódki smakowej, aby nadać koktajlowi smak. Wódka o smaku cytrusowym podkreśla cierpki smak np. Limoncello.
   • Inne mieszanki są opcjonalne. Na przykład użyj lemoniady zamiast soku z cytryny i dodaj pół na pół, aby zrobić cytrynowe martini bezowe. Jeśli zdecydujesz się na lemoniadę gazowaną, nie wstrząsaj martini. Wstrząsanie napojami gazowanymi może spowodować eksplozję shakera.
4. 4 Przelej alkohol do kieliszka do martini. Umieść metalowe sitko do koktajli nad shakerem, jeśli nie ma wbudowanego sitka. Użyj palca, aby utrzymać go na miejscu podczas przechylania shakera. Utrzyma lód na miejscu podczas wysypywania się płynnych składników.
5. 5 Garnirunek kieliszek do martini z cytrynowym kołem. Pokrój cytrynę na plasterki w kształcie kółka. Użyj noża do obierania, aby wyciąć mały trójkąt z koła, a następnie oprzyj go na obręczy. Nie dodaje smaku, ale ładnie wygląda i reprezentuje smak dobrego limoncello. Reklama

metoda 4 z 4: Mieszanie koktajlu Limoncello i Gin

1. jeden Podczas przygotowywania koktajlu schłodź szklankę z lodem. Wypełnij szklankę po brzegi lodem. W końcu podasz napój na lodzie, więc dodanie teraz czystego lodu to szybki sposób na przygotowanie szklanki. Możesz też pozostawić szklankę w zamrażarce na maksymalnie 4 godziny, aby ostygła, nie martwiąc się o stopienie lodu.
   • Jeśli nie masz pewności, jak wygląda szklanka w kształcie skały, jest to krótkie, zaokrąglone szkło, które często jest używane do whisky i podobnych kieliszków. Standardowe szkło typu „skały” mieści od 6 do 8 uncji (180 do 240 ml) płynu.
2. 2 Zamęt w razie potrzeby tymianek lub inne zioła. Umieść świeże zioła w szklance lub shakerze do koktajli. Następnie dociśnij do nich błotnik i przekręć go 3 lub 4 razy, aż zioła będą pachnieć. Zioła, w tym tymianek i bazylia, dodają mieszance niepowtarzalnych smaków, ale można je pominąć, jeśli ich nie masz.
   • Grilluj tymianek, aby jeszcze bardziej dostosować napój. Podgrzej grill do około 500 ° F (260 ° C), ustawienie średnio-wysokie. Przytrzymaj tymianek przy grillu przez około 15 sekund, aż będzie wyglądał na lekko zwęglony i pachniał.
   • Jeśli nie masz błotnika, użyj innego tępego przedmiotu, na przykład końcówki drewnianej łyżki.
3. 3 Wlej gin, limoncello i sok cytrusowy do miksera. Aby uzyskać standardowy przepis, połącz około 1 uncji płynu (30 ml) swojego ulubionego ginu z ³⁄₄ uncja płynu (22 ml) limoncello. Wlej je bezpośrednio do szklanki do mieszania z ziołami, jeśli ich używasz. Następnie dodaj ^jeden⁄₄ uncję płynu (7,4 ml) świeżego soku z cytryny, aby napój był nieco bardziej cierpki, jak lemoniada.
   • Dostosuj proporcje alkoholu do swojego gustu. Na przykład stonuj limoncello, zmniejszając go do ^jeden⁄₂ uncja płynu (15 ml) i zwiększenie ilości dżinu.
   • Zamiast soku z cytryny spróbuj użyć soku z limonki, aby nadać koktajlowi szerszy cytrusowy smak. Zostaw sok, jeśli wolisz, aby Twój napój był mniej cierpki.
4. 4 Napełnij szklankę lodem i wymieszaj płyny. Jeśli używasz szklanki do mieszania, weź łyżkę do mieszania koktajli i zamieszaj w niej lód. W przypadku shakera do koktajli zakryj go i potrząsaj, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
   • Zaplanuj podanie koktajlu w schłodzonej szklance, aby móc natychmiast wylać składniki. Lód z czasem topnieje, podlewając napój i psując jego smak.
5. 5 Odcedź alkohol do szklanki z lodem. Umieść schłodzoną szklankę na płaskiej powierzchni i napełnij ją świeżymi kostkami lodu. Będziesz potrzebował metalowego sitka do koktajli. Przytrzymaj sitko palcem nad szklanką miksującą lub shakerem, wlewając do szklanki mieszaninę dżinu i limoncello.
   • Niektóre shakery mają wbudowane sitka. Sitko wygląda jak mała kratka z otworami i znajduje się pod pokrywą. Nie musisz robić nic specjalnego, aby ich używać.
6. 6 Wymieszaj 4 uncje (120 ml) sody klubowej z koktajlem. Wlej napój gazowany bezpośrednio do szklanki, aby nadać koktajlowi trochę bąbelków i musować. Użyj łyżki do mieszania koktajli, aby wymieszać płyny, aż soda klubowa zmiesza się równomiernie z limoncello i ginem.
   • Napój limoncello-gin lub limoncello Collins jest zwykle podawany z napojem klubowym. Jeśli ich nie masz, pomiń to. Koktajl będzie miał nieco cięższy smak, ale nadrabiają to składniki takie jak zmieszane zioła.
7. 7 Przed podaniem udekoruj szklankę cytrynowymi kółkami. Pokrój świeżą cytrynę na plasterki o grubości około 2,5 cm. Usuń mały trójkąt z plasterka cytryny na tyle, aby zaklinować go na szklance. W razie potrzeby dodaj jeszcze kilka, aby podkreślić cierpki smak limoncello w mieszance.
   • Użyj innych dodatków, które odzwierciedlają Twój koktajl. Na przykład dodaj świeżą gałązkę tymianku, jeśli wcześniej wymieszałeś grillowany tymianek.
   Reklama

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie

• Pytanie Czy mogę pić limoncello zwykłym mikserem (7-Up, woda sodowa itp.)? Pewnie, że możesz. Jedyne trunki, z którymi to nie zadziała, są na bazie kremu. Jeśli chcesz zachować smak limoncello i po prostu zmniejszyć uderzenie alkoholu, polecam zwykłą wodę sodową.

Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Porady

• Wymieszaj limoncello z innymi alkoholami lub sokami owocowymi, aby stworzyć własny koktajl. Limoncello dobrze komponuje się z wieloma różnymi płynami, od soku żurawinowego po wódkę.
• Odmiany limoncello wykorzystują różne owoce zamiast cytryny. Na przykład arancello jest zrobione z pomarańczy, a fragoncello z truskawkami.
• Świeże limoncello z cytryną, wódką i cukrem łatwo zrobić w domu.
• Limoncello jest często używane do deserów. Użyj go do przyprawienia lodów, babek, sernika lub innych potraw.

Reklama

Ostrzeżenia

• Limoncello zawiera dużą ilość alkoholu. Nie należy go szybko połknąć. Ponadto dodanie wielu innych alkoholi wysokoprocentowych, takich jak wódka, może sprawić, że koktajl będzie przytłaczający.

Reklama

Rzeczy, których będziesz potrzebować

Picie Plain Limoncello

• Lodówka lub zamrażarka
• Kieliszek do wina

Mieszanie Limoncello i Prosecco

• Kieliszek do szampana lub kieliszek do wina
• Łyżka do mieszania koktajli

Robienie Limoncello Martini

• Kieliszek do Martini
• lód
• Szejker do koktajli

Mieszanie koktajlu Limoncello i Gin

• Lodówka lub zamrażarka
• Szkło skały
• lód
• Szklanka do mieszania lub shaker do koktajli
• Łyżka do mieszania koktajli
• Sitko do koktajli
• Nóż