Orzechy kokosowe to pyszne i wszechstronne jedzenie, które jest szczególnie dobre, gdy jest spożywane na świeżo. Możesz jednak powstrzymać się od zakupu całego orzecha kokosowego, jeśli założysz, że do jego otwarcia potrzebujesz wiertła, piły do metalu i innych specjalistycznych narzędzi. Na szczęście możesz faktycznie otworzyć kokos z przedmiotami, które prawdopodobnie masz już w domu. Podgrzanie orzecha kokosowego w piekarniku pomaga zmiękczyć go na tyle, że wystarczy uderzyć nim o twardą powierzchnię, aby go rozłupać. Jeśli nie masz dostępu do piekarnika, prosty młotek lub młotek może pomóc w rozłupaniu orzecha kokosowego. Po otwarciu wystarczy nóż i obieraczka do warzyw, aby uwolnić mięso kokosowe, aby było gotowe do spożycia.
Kroki
metoda jeden z 3: Opróżnianie kokosa
- jeden Zrób dziurę w górnej części orzecha kokosowego. W górnej części orzecha kokosowego znajdują się trzy oczy lub wgłębienia. Jeden z nich jest zwykle najsłabszy, więc użyj ostrego noża, aby szturchnąć każdy z nich. Gdy znajdziesz oko, które daje najłatwiej, włóż do niego nóż, aby utworzyć otwór ½ cala (1,27 cm).
- Możesz również użyć metalowego szpikulca lub śrubokręta, aby wybić otwór w górnej części orzecha kokosowego.
- 2 Odwróć kokos do góry nogami nad szklanką. Aby zebrać wodę z orzecha kokosowego, potrzebujesz szklanki. Umieść orzech kokosowy na nim do góry nogami, tak aby dziurkowany w nim otwór znajdował się bezpośrednio nad szklanką.
- Możesz również umieścić orzech kokosowy nad miską, aby zebrać wodę. Jednak użycie szklanki, do której orzech kokosowy po prostu pasuje, oznacza, że nie musisz trzymać kokosa, gdy kapie.
- Miarka działa również dobrze do zbierania płynu.
- 3 Pozwól kokosowi całkowicie się odsączyć. Po umieszczeniu orzecha kokosowego do góry dnem na szklance, pozostaw go na kilka minut lub do momentu, aż cały płyn wypłynie. Może zajść potrzeba kilkukrotnego wstrząśnięcia orzecha kokosowego, aby wyciągnąć z niego ostatnią odrobinę wody.
- Jeśli planujesz włożyć orzech kokosowy do piekarnika, aby ułatwić jego otwieranie, musisz go najpierw osuszyć. Nieopróżniony kokos może eksplodować w piekarniku, jeśli jest zbyt długo podgrzewany.
- Jeśli planujesz użyć młotka do otwarcia orzecha kokosowego, niekoniecznie musisz go najpierw osuszyć. Jeśli jednak tego nie zrobisz, możesz narobić bałaganu w kuchni, więc najlepiej zacząć od osuszonego kokosa.
- Należy zebrać około ½ do ¾ szklanki (118 do 177 ml) wody z orzecha kokosowego.
- Woda ze świeżego, młodego kokosa powinna być słodka. Jeśli płyn ma oleistą konsystencję, orzech kokosowy prawdopodobnie nie jest dobry i należy go wyrzucić.
metoda 2 z 3: Używanie piekarnika do otwierania orzecha kokosowego
- jeden Rozgrzać piekarnik. Aby użyć ciepła do otwarcia orzecha kokosowego, ważne jest, aby upewnić się, że piekarnik jest wystarczająco ciepły. Ustaw temperaturę na 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza) i pozwól jej całkowicie się nagrzać.
- 2 Umieść orzech kokosowy na patelni i piecz przez 10 minut. Przełóż osuszony kokos na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Pozostaw kokos do pieczenia przez około 10 minut lub do momentu pojawienia się pęknięcia w skorupce.
- Jeśli orzech kokosowy nie pękł po 10 minutach, kontynuuj pieczenie, aż zauważysz, że skorupa zaczyna pękać. Jednak sprawdzaj kokos co kilka minut, aby upewnić się, że nie podgrzewa się go dłużej niż to konieczne.
- Jeśli się spieszysz, możesz też wstawić kokos do mikrofalówki. Umieść go na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj na średniej mocy przez trzy minuty.
- 3 Usuń orzech kokosowy i zawiń go w ręcznik. Kiedy orzech kokosowy zacznie pękać, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Pozostaw do ostygnięcia na dwie do trzech minut. Następnie zawiń kokos w mały ręcznik kuchenny lub szmatkę.
- 4 Umieść orzech kokosowy w worku na śmieci i uderz nim o twardą powierzchnię. Trzymając kokos nadal zawinięty w ręcznik, włóż go do dużego plastikowego worka na śmieci. Zakręć torebkę i kilkakrotnie uderz ją o twardą powierzchnię, aż poczujesz, że rozpada się na kawałki.
- Im twardsza powierzchnia, o którą uderzysz kokosem, tym łatwiej będzie go złamać. Szczególnie dobrze sprawdza się betonowa powierzchnia.
- 5 Umieść nóż między skorupą a mięsem, aby je oddzielić. Gdy orzech kokosowy zostanie rozbity na kawałki, wyjmij go z worka na śmieci i odwiń ręcznik. Weź każdy kawałek i wsuń nóż między skorupkę a białe mięso kokosa, aby ostrożnie je oddzielić.
- Nie musisz koniecznie używać ostrego noża, aby oddzielić mięso kokosowe od skorupy. Najlepiej zacząć od noża do masła i przesuwać się na ostry nóż tylko wtedy, gdy masz problemy.
- Ułóż kawałki orzecha kokosowego podczas oddzielania łupiny orzecha kokosowego od mięsa, opierając je o stół lub blat.
- 6 Zdejmij błonnik z mięsa kokosowego. Po oddzieleniu orzecha kokosowego białe mięso może nadal być pokryte jasnobrązowym włóknem. Użyj obieraczki do warzyw, aby usunąć błonnik tak samo, jak skórkę z ziemniaka lub innego warzywa. Po usunięciu błonnika z mięsa możesz jeść lub gotować z kokosem.
- Jeśli nie masz obieraczki do warzyw, możesz ostrożnie oderwać włókno od mięsa ostrym nożem.
metoda 3 z 3: Otwieranie orzecha kokosowego młotkiem
- jeden Owiń orzech kokosowy w ręcznik i przytrzymaj. Po odsączeniu kokosa połóż złożony ręcznik kuchenny z jednej strony kokosa. Trzymaj ją niedominującą ręką tak, aby część orzecha kokosowego, która nie jest przykryta ręcznikiem, znajdowała się przed tobą.
- Jeśli wolisz, możesz oprzeć orzech kokosowy o stół lub blat. Musisz jednak dostosować go podczas pracy, aby można go było złamać dookoła.
- 2 Obróć orzech kokosowy i uderz go młotkiem, aż pęknie. Trzymając orzech kokosowy ręcznikiem, mocno uderz go młotkiem. Obracaj orzechy kokosowe na bieżąco, tak aby można było uderzać w całą zewnętrzną powierzchnię, aż zacznie pękać na pół.
- Do otwierania orzecha kokosowego najlepiej nadaje się metalowy młotek.
- Jeśli nie masz młotka, możesz uderzyć w orzech kokosowy młotkiem.
- 3 Podziel łupiny orzecha kokosowego i połóż je ściętą stroną do dołu. Kiedy kokos pęknie na całej powierzchni, użyj palców, aby podzielić go na dwie części. Połóż orzech kokosowy na stole lub blacie, ściętą stroną do dołu.
- Jeśli stwierdzisz, że orzech kokosowy nie pęka łatwo, powtórz poprzednią czynność, czyli stukanie młotkiem po zewnętrznej stronie. Mogą być miejsca, w których orzech kokosowy nie jest w pełni pęknięty.
- 4 Uderz w orzech kokosowy młotkiem, aby poluzować mięso. Trzymając połówki orzecha kokosowego skierowanymi w dół, uderz młotkiem w każdy kawałek. Pomoże to oddzielić mięso od skorupy, aby łatwiej było je oddzielić.
- Pamiętaj, aby uderzać młotkiem w całe połówki orzecha kokosowego, aby upewnić się, że mięso jest wszędzie poluzowane.
- W porządku, jeśli połówki orzecha kokosowego rozpadną się na mniejsze kawałki po uderzeniu młotkiem. W rzeczywistości może to ułatwić oddzielenie skorupy od mięsa.
- 5 Wsuń nóż między skorupę a mięso, aby je uwolnić. Po uderzeniu młotkiem w połówki orzecha kokosowego, aby poluzować mięso, wsuń nóż do masła między skorupkę a mięso. Użyj noża, aby ostrożnie podważyć mięso od skorupy, aż zostanie całkowicie oddzielone. Powtórz ze wszystkimi kawałkami kokosa.
- Pamiętaj, aby używać noża do masła, aby nie martwić się o skaleczenie podczas pracy.
- 6 Usuń błonnik z mięsa. Po oddzieleniu mięsa od skorupy na zewnątrz nadal będzie cienka, brązowa, włóknista skóra. Użyj obieraczki do warzyw, aby ostrożnie zdjąć skórkę, tak aby zostało tylko mięso kokosa.
- Po oddzieleniu mięsa kokosa od skórki można z nim jeść lub gotować.
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie- Pytanie Co mam zrobić z mięsem kokosowym? Jennifer blair Możesz jeść mięso bezpośrednio z orzecha kokosowego po jego otwarciu lub użyć go w dowolnym przepisie, który wymaga świeżego kokosa.
- Pytanie Czy mogę pić wodę z kokosa? Tak, możesz, woda kokosowa jest pełna witamin i bardzo nawilża.
- Pytanie Kiedy otworzyłem kokos, zamiast wody znalazłem gruby, podobny do czosnku materiał. Czy kokos jest bezpieczny w użyciu? Jennifer blair Jeśli zauważysz, że woda w kokosie jest gęsta, oleista lub gruba, prawdopodobnie oznacza to, że orzech kokosowy jest stary i nie jest już świeży. Powinieneś go wyrzucić.
- Pytanie Czy mogę rozwiercić orzech kokosowy? Tak, możesz, ale bądź ostrożny.
- Pytanie Czy możesz pić wodę z kokosa? Tak, możesz jeść / pić wszystko w środku kokosa. Woda kokosowa jest nawet butelkowana i sprzedawana w sklepach.
- Pytanie Co mogę zrobić za pomocą samego śrubokręta? Możesz spuścić sok z jednego z `` miękkich plamek oczu '', naciskając go mocno.
- Pytanie Czy możesz otworzyć orzech kokosowy rękami i czy kokos może kogoś zabić? Większość ludzi nie może otworzyć orzecha kokosowego gołymi rękami. I tak, orzech kokosowy może być śmiertelny, spadając lub używany jako pocisk.
- Pytanie Skąd wiesz, czy orzech kokosowy jest świeży do spożycia? Woda w środku powinna być rzadka i słodka, a nie gęsta i syropowata. Poza tym trudno stwierdzić, patrząc na zewnątrz. Prosta sztuczka, której nauczyłem się kupując produkty w sklepie spożywczym, polega na tym, że przez większość czasu najświeższy produkt znajduje się za lub pod resztą produktu.
- Pytanie Czy można zniszczyć orzech kokosowy tylko słomką i rękami? Jeśli tak, czy złamałoby mi to ręce? Nie można otworzyć orzecha kokosowego słomką. Wyszkoleni mistrzowie sztuk walki są znani z rozłupywania orzechów kokosowych gołymi rękami, ale jeśli nie jesteś jednym z nich, nie próbuj.
- Pytanie Czy mogę jeść brązowe rzeczy na zewnątrz kokosa? Adrian Top Answerer Nie, nie możesz zjeść muszli. To tak, jakby jeść łupiny orzeszków ziemnych lub korę drzewa.
- Czy mogę użyć kuchenki mikrofalowej do podgrzania? Odpowiedź
Reklama
Wideo . Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą zostać udostępnione YouTube.
Porady
- Sok w kokosie to nie mleko kokosowe - to słodka woda. Woda w orzechach jest naturalnie występującą częścią rosnącego kokosa i zmienia kolor i smak w zależności od stopnia dojrzałości. Mleko kokosowe to produkt przetworzony wytwarzany przez ekstrakcję oleju ze zmielonego białego miąższu, zwykle przy użyciu wrzącej wody. Jednak możesz teżzrobić własne mleko kokosowe.
- Możesz także otworzyć orzech kokosowy rzucając nim w kamień. Spowoduje to pęknięcie orzecha kokosowego i dostaniesz się do mięsa.
Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie wskazówki do sprawdzenia!
Ostrzeżenia
- Nigdy nie próbuj gryźć orzecha kokosowego. Nie otworzy go i połamie zęby.
- Nie wkładaj orzecha kokosowego do piekarnika, jeśli go nie opróżniłeś. Może eksplodować, jeśli zostanie pozostawiony zbyt długo, a woda zamieni się w parę, wytwarzając wewnątrz wysokie ciśnienie.
- Zachowaj ostrożność uderzając młotkiem w orzech kokosowy. Kokos należy uderzać mocno, ale nie tak mocno, aby stracić kontrolę nad młotkiem. Nie chcesz przypadkowo uderzyć się w rękę.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- Ostry nóż
- Szkło, miska lub miarka
Metoda piekarnika
- Papier do pieczenia
- Ręcznik kuchenny
- Plastikowa torba
- Nóż do masła
- Obieraczka do warzyw
Metoda młotka
- Ręcznik kuchenny
- Metalowy młotek lub młotek
- Nóż do masła
- Obieraczka do warzyw
