Krem bananowy to pyszna przekąska, która często jest zdrowszą alternatywą dla ciast i innych słodyczy. Możesz zrobić to jako pierwszy krok do ciasta bananowego, podawać na ciasteczkach lub herbatnikach lub po prostu zjeść. Tak czy inaczej, pokochasz te proste przepisy na robienie kremu bananowego.
Składniki
Służy : 6-8
Czas przygotowania : 15 minut
- 2 banany
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 szklanki mleka
- 2 jajka
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
LUB
- 2 banany
- 2,5 szklanki mleka
- 1 szklanka bitej polewy
- 2 opakowania Puddingu instant o smaku waniliowym JELL-O
Kroki
metoda jeden z 2: Robienie kremu bananowego ze świeżych składników
- jeden Połącz cukier, skrobię kukurydzianą, sól i mleko. W dużym rondlu dodaj następujące składniki:
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 szklanki mleka
- Uwaga: aby zmniejszyć ilość kalorii w tym naczyniu, możesz użyć mleka beztłuszczowego lub 1%.
- 2 Ugotuj mieszaninę śmietany. Na średnim ogniu trzepaczką wymieszaj mieszaninę (cukier, skrobię kukurydzianą, sól i mleko z poprzedniego etapu), aż zawartość zgęstnieje i zacznie bulgotać. Połącz następujące elementy
- 3 Zmniejsz ogień, ale mieszaj dalej. Zmniejszyć ogień w piekarniku do Niska i mieszaj mieszaninę jeszcze przez dwie minuty. Następnie całkowicie zdejmij rondel z ognia.
- 4 Dodaj jajka. Dodaj dwa jajka do swojej mieszanki i ubij zawartość, aż jajka będą całkowicie zmiksowane.
- Możesz ubić jajka przed dodaniem, aby upewnić się, że całkowicie połączą się z resztą składników. Pomoże to również uniknąć problemów, które często pojawiają się podczas dodawania jajek do już gorących składników, takich jak przypadkowe zrobienie jajecznicy.
- 5 Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Postaw rondel z powrotem na blacie i doprowadź zawartość do wrzenia. Gdy się zagotuje, kontynuuj mieszanie i gotowanie przez kolejne dwie minuty.
- 6 Pokrój banany. Weź dwa średnio dojrzałe banany i pokrój je na małe kawałki. Możesz je pokroić na tak małe lub tak duże, jak chcesz, ale mniejsze kawałki działają lepiej, gdy dodasz je do mieszanki śmietany.
- 7 Dodaj banany, masło i wanilię. Zdejmij rondel z ognia i dodaj 3 łyżki masła, 2 plasterki bananów i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Wymieszaj zawartość razem.
- 8 Zamrażać. Przełóż miksturę do dużej miski i przykryj. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem. Reklama
Zrobiłeś ten przepis?
metoda 2 z 2: Przygotowanie kremu bananowego z mieszanką suchego budyniu
- jeden Pokrój banany. Weź dwa średnio dojrzałe banany i pokrój je na małe kawałki. Możesz je pokroić na tak małe lub tak duże, jak chcesz, ale mniejsze kawałki działają lepiej, gdy dodasz je do mieszanki śmietany.
- 2 Połącz mleko i budyń. Wlej 2,5 szklanki mleka do dużej miski. Powoli dodaj do mleka dwa opakowania Instant Pudding o smaku waniliowym JELL-O, mieszając w trakcie nalewania.
- Uwaga: aby zmniejszyć ilość kalorii, możesz użyć beztłuszczowego mleka i bezcukrowego / beztłuszczowego puddingu instant.
- 3 Ubij mieszaninę. Ubijaj mieszaninę śmietany przez około dwie minuty lub do usunięcia wszystkich grudek. Twoja mieszanka powinna być dobrze wymieszana po zakończeniu ubijania.
- 4 Dodaj ubitą polewę. Powoli dodaj jedną filiżankę bitej polewy do śmietany. Upewnij się, że ciągle mieszasz, dodając ubitą polewę, aby nie pojawiły się grudki.
- 5 Dodaj banany. Połącz banany ze śmietaną i dobrze wymieszaj. Użyj trzepaczki, aby wymieszać wszelkie pozostałe grudki, które mogą istnieć w mieszance śmietany.
- 6 Zamrażać. Po zakończeniu upewnij się, że produkt końcowy został umieszczony w lodówce, w przeciwnym razie pektyna w Jello-O nie zastygnie. Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie możesz zjeść miksturę w postaci, w jakiej jest, lub przystąpić do zrobienia ciasta. Możesz go również podawać na słodkich ciasteczkach
- Uwaga: upewnij się, że wszelkie resztki są przechowywane w lodówce.
Zrobiłeś ten przepis?
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie- Pytanie Mam zamiar użyć świeżych składników. Czy mógłbym dodać miód? Możesz dodać miód do tego przepisu po ugotowaniu (tuż przed wstawieniem do lodówki), ale banany i cukier już dodają dużo słodyczy. Jeśli chcesz zastąpić cukier miodem, proponuję użyć miodu kandyzowanego i dodać 3/4 filiżanki zamiast pełnej filiżanki.
Reklama
Porady
- Suszone owoce i ciasteczka są opcjonalnymi towarzyszami tych potraw.
Reklama
