Profesjonalni kucharze zazwyczaj używają jednej ręki do łamaniajajkajako sposób na oszczędność czasu. Jednak może to być również świetny sposób na zaimponowanie znajomym i członkom rodziny. Dzięki praktyce możesz nawet zacząć rozbijać dwa jajka na raz! Dzięki tym instrukcjom i odrobinie praktyki będziesz mistrzem w mgnieniu oka!
Kroki
Część jeden z 2: Pękanie jajek
- jeden Trzymaj jajko. Twój kciuk i pierwszy palec powinny trzymać mały koniec, podczas gdy drugi i trzeci palec dociskają drugi koniec do pięty dłoni.
- Możesz poćwiczyć na misce lub innym pojemniku, na wypadek gdyby kawałki muszli trafiły do końcowego produktu.
- 2 Wbij jajko na środku. Zazwyczaj rozbijasz jajko o górną krawędź pojemnika, do którego masz zamiar włożyć zawartość. Możesz również rozbić jajko o płaską powierzchnię, co niektórzy uważają, że zmniejsza ryzykożółtkopękanie i zapobiega przedostawaniu się bakterii z powierzchni skorupek jaja.
- Upewnij się, że punkt uderzenia znajduje się między kciukiem i palcem wskazującym a pozostałymi palcami.
- 3 Otwórz jajko. Przytrzymaj pęknięcie jajka nad patelnią lub miską. Oddziel górną połowę kciukiem, palcem wskazującym i środkowym, podczas gdy tylną połowę trzymaj na dłoni. Wnętrze jajka powinno wypaść. Jeśli tak się nie stanie, odchyl rękę i spróbuj szerzej otworzyć muszle palcami.
- Większość ludzi upuszcza żółtko blisko patelni lub miski, a następnie szybko je wyciąga, jednocześnie upuszczając. Pomoże to uwolnić jajko ze skorupy.
- 4 Uważaj na muszle. Jeśli rozbijasz wiele jaj, większość ludzi układa górną i dolną połowę skorupy i wkłada ją z powrotem do pojemnika, aby później wyrzucić. W przeciwnym razie możesz wrzucić je do miski lub zlewu. Pamiętaj, że skorupki jaj są również kompostowalne!
- Jeśli jakaś skorupa spadła po rozbiciu jajka, możesz ją usunąć widelcem po wyrzuceniu pozostałych skorupek.
- 5 Poćwicz płynność ruchu. Ćwicz dalej, aż będziesz mógł to zrobić szybko. Staraj się wykonywać kroki coraz szybciej, aż będziesz mógł szybko rozbić jajko, rozdzielić połówki i upuścić żółtko jednym płynnym ruchem.
- Ćwicz również z niedominującą ręką. W ten sposób możesz rozbijać jajka na dwie ręce!
- Profesjonalni kucharze często rozbijają jajka po dwa naraz, aby skrócić czas przygotowania z przepisów, ale możesz zrobić to, aby zaimponować członkom rodziny, robiąc jajecznicę.
Część 2 z 2: Ćwiczenie ruchów
- jeden Trzymaj razem dwie piłki do ping-ponga. Powinny siedzieć w Twojej dłoni, jedną z przodu do palców, a drugą z tyłu.
- Możesz także użyć piłek golfowych.
- 2 Umieść ćwiartkę między kulkami. Następnie ściśnij kulki razem, aby utrzymać tam ćwiartkę. Twój kciuk, palce wskazujące i środkowe powinny chwycić jedną piłkę, podczas gdy pozostałe dwa palce przytrzymują drugą piłkę na grzbiecie dłoni.
- Po prawidłowym ustawieniu palców możesz odwrócić rękę, trzymając kulki jak jajko, które chcesz rozbić.
- 3 Oddziel przednią piłkę od tyłu. Ten ruch powinien pochodzić z twoich pierwszych trzech palców. Twój mały palec i palec serdeczny powinny trzymać tylną kulkę na dłoni.
- Aby rozpocząć ruch, pomyśl o tym, jak kciuk odepchnąłby się od dłoni i zabrał z nim piłkę.
Pytania i odpowiedzi społeczności
Szukaj Dodaj nowe pytanie Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. ZatwierdźReklama
Wideo . Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą zostać udostępnione YouTube.
Porady
- Czasami pomaga odwrócenie wzroku od jajka. W ten sposób nie koncentrujesz się zbyt mocno i możesz rozwinąć swój własny „dotyk”.
- Możesz usunąć połamane kawałki skorupy za pomocą innego większego kawałka tej samej skorupy jajka. Użyj połowy podzielonej skorupy jajka i pękniętej krawędzi, aby wyjąć niechciane kawałki jajka.
- Jeśli na początku masz problemy, spróbuj obrócić jajko i rozwierć pęknięcie dalej, ułatwiając otwieranie.
Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!
Ostrzeżenia
- Surowe jajka mogą zawierać salmonellę, więc pamiętaj o umyciu rąk i wszelkich powierzchni, z którymi styka się surowe jajko.
- Miej pod ręką ręcznik i środek dezynfekujący, aby usunąć wycieki. Pomoże to uniknąć zanieczyszczenia innych produktów spożywczych, które mogą mieć kontakt z tą samą powierzchnią.
