Jak podlać jajko

Jeśli lubisz zbyt łatwe jajka, możesz polubić jajka na zimno. Podobnie jak w przypadku zbyt łatwych jaj, jajka na polewie gotuje się na patelni. Są dwie popularne metody przyrządzania jajek na zimno: fastrygowanie maślane i parowanie. Jajka na maśle są bogate i pełne smaku, a jajka na parze są znacznie lżejsze. Znając już podstawy fastrygowania jajek, możesz poeksperymentować z innymi opcjami smakowymi, takimi jaksoslub masło ziołowe!

Składniki

Jajko Opiekane Masłem

• 2 łyżki (30 gramów) masła
• 1 jajko
• Sól i pieprz do smaku

1 porcja

Jajko Pieczone na Parze

• 1 do 2 łyżeczek masła
• 1 jajko
• 1 łyżka stołowa (15 mililitrów) wody
• Sól i pieprz do smaku

1 porcja

Kroki

metoda jeden z 3: Przygotowanie jajka na maśle

1. jeden Rozpuść masło na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Umieść 2 łyżki (30 gramów) masła na patelni zapobiegającej przywieraniu. Postaw patelnię na kuchence i zwiększ temperaturę na średnio wysoką. Poczekaj, aż masło się rozpuści i nagrzeje.
2. 2 Rozbij jajko i wrzuć na patelnię. Najłatwiej byłoby najpierw rozbić jajko do filiżanki lub kokilki, a następnie włożyć na patelnię.
3. 3 Zmniejsz ogień i gotuj jajko przez 1 minutę. Gdy tylko umieścisz jajko na patelni, zmniejsz ogień. Gotuj jajko, aż brzegi zaczną robić się białe. Zajmie to około 1 minuty.
4. 4 Nałóż trochę masła na jajko. Przechyl patelnię na bok, aby masło zbierało się w rogu. Użyj łyżki, aby zgarnąć trochę kolby. Wyprostuj patelnię, a następnie polej jajko masłem.
5. 5 Przykryj patelnię i ugotuj jajko, a następnie podlej je ponownie. Po około minucie zdejmij pokrywkę i polej jajko większą ilością masła, używając tej samej metody co poprzednio. Powtarzaj to, aż biała część zastygnie, a żółtko zgęstnieje. Zajmie to łącznie około 4 do 5 minut.
   • Spróbuj użyć szklanej pokrywki; w ten sposób będziesz mógł zobaczyć jajko podczas gotowania.
6. 6 Podawaj jajko. Gdy jajko skończy się gotować, zsuń je z patelni na talerz. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj tak jak jest lub z kromką grzanki. Jeśli na patelni pozostało masło, możesz je polać jajkiem (lub tostem), aby uzyskać jeszcze więcej smaku. Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

metoda 2 z 3: Przygotowanie jajka na parze

1. jeden Rozpuść masło na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Umieść patelnię zapobiegającą przywieraniu i dodaj 1 do 2 łyżeczek masła. Podkręć ogień na średnio niski i pozwól masłu się stopić.
   • Możesz również natłuścić patelnię olejem kuchennym, ale pamiętaj, aby go wytrzeć.
2. 2 Na patelnię włożyć popękane jajko. Będzie łatwiej, jeśli najpierw wbijesz jajko do małej filiżanki lub kokilki, a następnie włożysz je na patelnię.
3. 3 Gotuj jajko przez 30 sekund, a następnie dodaj wodę. Ugotuj jajko, aż brzegi zaczną robić się białe. Zajmie to około 30 sekund. Gdy brzegi staną się białe, dodaj 1 łyżkę (15 mililitrów) wody.
   • Do mniej wodnistych jajek użyj tylko 1 łyżeczki wody.
4. 4 Przykryj patelnię i jeszcze bardziej ugotuj jajko. Gdy tylko dodasz wodę, przykryj patelnię pokrywką. Jajko gotuj na parze przez 1,5 do 2 minut.
   • Jeśli użyjesz szklanej pokrywki, będziesz mógł zobaczyć, czy jajko jest gotowe.
5. 5 Podawaj jajko. Gdy tylko białka zestalą się, a żółtko zacznie się różowić, zdejmij patelnię z kuchenki. Wsuń jajko na talerz, dopraw solą i pieprzem i od razu podawaj.
   • Dodaj tost, aby posiłek był bardziej sycący.
   Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

metoda 3 z 3: Próbowanie wariacji

1. jeden Dodaj awokado do tostów. Jajka zapiekane i tosty to klasyczne połączenie. Aby uzyskać coś bardziej sycącego, najpierw dodaj kawałek lub dwa do tostów, a następnie dodaj jajko. Świetnie smakuje z grzankami na zakwasie.
2. 2 Podawaj podpiekane jajka na płatkach owsianych. Jajka i tosty pasują do siebie jak sól i pieprz, ale są też inne, bardziej kreatywne opcje. Jeśli chcesz dodać do posiłku trochę więcej białka, ugotuj najpierw płatki owsiane. Podlej jajko, a następnie wsuń je na gotowaną owsiankę.
3. 3 Daj mu meksykański smak z tortillami kukurydzianymi i salsą. Upraż tortillę (najlepiej kukurydzianą) na odtłuszczonej patelni. Odłóż na bok, a następnie posmaruj patelnię olejem. Umieść tortillę z powrotem na patelni, a następnie wbij na nią jajko. Dodaj 1 do 2 łyżek (15 do 30 gramów) salsy, a następnie przykryj patelnię pokrywką. Ugotuj jajko, aż żółtko zmieni kolor na różowy. Tortillę i jajko podawaj na talerzu z posypką startego sera.
4. 4 Spróbuj masła ziołowego do jajek na maśle. Do miski włożyć 2 laski masła z 2 startymi ząbkami czosnku, skórką z 1 cytryny i 1 drobno pokrojoną szalotką. Dodaj 1 pęczek posiekanych, świeżych liści pietruszki i ¼ szklanki (6 gram) posiekanej, świeżej bazylii. Wymieszaj wszystko razem gumową szpatułką. Do przepisu użyj 2 łyżek (30 gramów) masła; resztę przechowuj w lodówce.
5. 5 Podsmaż jajko na twardo, aby uzyskać coś innego. Jajko gotować przez 7 minut, następnie włożyć do wody z lodem i zdjąć skorupkę. Na patelni rozpuść 4 łyżki (55 gramów) masła na średnim ogniu. Dodaj obrane jajko i gotuj, aż się zarumieni; łyżką nałóż roztopione masło na jajko. Jajko dopraw solą i pieprzem, a następnie podawaj z grzanką. Reklama

Zrobiłeś ten przepis?

Pytania i odpowiedzi społeczności

Szukaj Dodaj nowe pytanie Zadaj pytanie Pozostało 200 znaków Dołącz swój adres e-mail, aby otrzymać wiadomość z odpowiedzią na to pytanie. Zatwierdź
Reklama

Porady

• Jajka zapiekane powinny być zrobione zbyt łatwo, ale jeśli wolisz, możesz gotować swoje dłużej.
• Jeśli przygotowujesz kilka rzeczy na śniadanie, rozważ gotowanie jajek w niższej temperaturze; wydłuży to czas gotowania.
• Najlepiej użyć szklanej pokrywki; Pozwoli to zobaczyć jajko podczas gotowania.
• Dodaj plasterek pomidora i krążek cebuli na patelnię przed dodaniem jajka, aby uzyskać bardziej aromatyczną opcję.
• Możesz także przyprawić lub udekorować jajka innymi rzeczami.
• Jajka zapiekane to popularne danie śniadaniowe, ale możesz je również zjeść na lunch lub kolację!
• Możesz ugotować więcej jajek na tej samej patelni, ale może być konieczne użycie większej ilości masła.

Reklama Prześlij wskazówkę Wszystkie przesłane wskazówki są dokładnie sprawdzane przed ich opublikowaniem. Dziękujemy za przesłanie porady do sprawdzenia!

Ostrzeżenia

• Nie otwieraj pokrywy podczas pieczenia jajek na parze, w przeciwnym razie para ulotni się.

Reklama

Rzeczy, których będziesz potrzebować

Przygotowanie jajka na maśle

• Patelnia nieprzywierająca
• Pokrywka na patelnię, najlepiej szklana
• Łyżka

Przygotowanie jajka na parze

• Patelnia nieprzywierająca
• Pokrywka na patelnię, najlepiej szklana